السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدأ على طوول


مقادير الصلصه
البيتزا 2013 2013 البيتزا 120831120402dAL1.jpg
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات(فلفل أسود وكمون) + ملح
طريقة الإعداد



1- نحمس البصل مع الزيت على النار
2- ثم نضع المعجون
البيتزا 2013 2013 البيتزا 1208311204034LkS.jpg


3- نضع الطماطم
4- نضيف البهارات
ثم تترك تتسبك على نار هادئة
.
.


مقادير العجينه
العجينة المستخدمه هي عجينة العشر دقائق << عجينة سريعة ورائعه
البيتزا 2013 2013 البيتزا 120831120403zM4A.jpg
5 كاسات دقيق
2 كأس ماء دافئ
1/2 كاسة زيت
2 ملعفة كبيره حليب بودره
2 ملعقة كبيره خميره فورية
1 فنجان قهوه سكر
رشة ملح
طريقة الإعداد

1- نضع الخميره في كاستين الماء ونحركها جيدا حتى تذوب
2- نجهز العجانة ثم نضع السكر

3-4-5- والحليب
6- والماء المخلوط بالخميره
البيتزا 2013 2013 البيتزا 120831120404z60P.jpg
7- ثم نضيف 2 كأس دقيق
8- ثم نخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
{ تأتي سائلة }
ثم نتركها 10 دقائق
.
بعد إنتهاء الـ10دقائق نضيف باقي المقادير:



9- 1/2 كاسة زيت
10- نضيف 3 كاسات دقيق المتبقية
11- ثم نعجنهم جيدا
البيتزا 2013 2013 البيتزا 120831120404hckD.jpg
وهذا شكل العجينه بعد عجنهـــا
1- نأخذ جزء بسيط من العجينه ونفرده ونضعه ف الصينية بعد دهنها بالزيت







2-3-3-4- باقي العجينه نعمل فيه كور محشوه بجبنة على أطراف الصينية كما هو موضح
.
نحمي الفرن على درجة 350 فهرنهايت
.


مقادير الزينه
البيتزا 2013 2013 البيتزا 120831120405by8S.jpg
الصلصه التى سبق اعدادها
جينة كرافت مبشوره
شرائح زيتون أسود
فلفل بارد
طريقة العمل






1- نضع الصلصه
2- ثم الفلفل البارد
3- الزيتون

4- ثم ندهن كور الخلية المحشية بصفار البيض
5- ثم نضع سمسم
البيتزا 2013 2013 البيتزا 120831120405rzyK.jpg
1- وهذا شكلها قبل وضعها داخل الفرن





1- وهذا شكلها بعد تحميتها من الأسفل
2- وهذا شكلها بعد تحميتها من فوق






3-4- نطفي الفرن ونضع جبنة كرافت المبشوره ثم نغطيها بقصدير
وندخلها فالفرن إلى أن تذوب الجبنة - فقط تذوب
البيتزا 2013 2013 البيتزا 120831120406jGK7.jpg
وهذي صورتها عن قرب بعد ذوبانها
وهذا الشكل النهائي:



.




البيتزا 2013 2013 البيتزا 1208311204064eoW.jpg



بالعافية

'vdrm []d]i gulg hgfdj.h 2013 'vdrm aidi ggfdj.h 2013 'vdrm jpqdv hgfdj.h f;vhj hg[fk