وصفة عمل حلى مهلبية بالقهوة 2013

طريقة تحضير حلى مهلبية بالقهوة ، مقادير حلى مهلبية بالقهوة ، مهلبية
2013 130228134834q6Vk.png

المكونات


  • لتر أو 4 كوب حليب
  • 120 غم دقيق
  • 200 غم سكر
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
  • 12 حب بن
  • 500 غم شوكولاتة بيضاء
  • شوكولاتة بالقهوة
  • 1 ½ كوب كريمة طازجة
  • 1 عود فانيلا
  • 40 غم سكر ناعم
  • 6 ملعقة كبيرة ماء




طريقة التحضير


  1. نسكب الدقيق في وعاء مع القهوة و 100 غم سكر.
  2. نسكب الحليب الدافئ و نحرك باستخدام خفاقة حتى لا تتشكل حبيبات
    نطهو على النار ثم نضيف الفانيلا و نستمر بالطهي على نار هادئة مدة 5 دقائق من بدء الغليان ثم نصفيها.
  3. نبلل بالماء قالب كعك بسعة 1 ½ لتر مع تصفية الماء الزائد
    نهرس حبوب البن و نفتت الشوكولاتة ثم نسكب ثلث كمية الكريمة في القالب و نرش القهوة المهروسة و قطع الشوكولاتة و نكرر العملية حتى تنتهي من المقادير
  4. ندخل المهلبية الثلاجة مدة 8 ساعات.
  5. نغلي الماء مع ما تبقى من السكر مدة 3 الى 4 دقائق ليصيح كثيف ثم ندعه ليبرد.
  6. نخفف الكريمة الطازجة مع السكر الناعم و نقلب المهلبية و نرش السائل الكثيف و نزين بشرائح الشوكولاتة البيضاء و نقدم إلى جانبها الكريمة المخفوقة.



,wtm ulg pgn ligfdm fhgri,m 2013