أهلاً بكم في منتديات مياسه

في قسم الاطباق الرئيسيه

التابع لقسم

مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food



التابع لـ منتديات مياسه

والذى يضم مواضيع عن

اكلات شعبيةِ

الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات

قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم



منتديات مياسه - لمزيد من المواضيع الشيقه والهادفة اضغط هنا : الاطباق الرئيسه

بالمايونيز 2014 97299.jpg
المقادير

  • مرق دجاج لعمل الصلصة,3/4 كوب
  • مايونيز لعمل الصلصة,3/4 كوب
  • مشروم طازج مقطع شرائح, كيلو
  • بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح بسمك 1 سم, كيلو
  • ماء لطهي الدجاجة,
  • ملح حسب الرغبة,
  • بصلة مقطعة إلى أربعة أقسام, حبة
  • ورق لورا ,
  • دجاجة كاملة,
  • قشدة لعمل الصلصة, كوب
  • صلصة الصويا لعمل الصلصة,4 ملعقة كبيرة
  • مستردة لعمل الصلصة,
  • فلفل أسود حسب الرغبة,
  • عصير ليمون , ملعقة صغيرة



طريقة التحضير
- يسلق الدجاج مع التوابل والبصل في الماء حتى ينضج.

- يقطع الدجاج المطهو إلى قطع، ويرص مع البطاطس المقلية وشرائح المشروم في طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو في صينية.


- تخلط مكونات الصلصة (المايونيز، والمرق، والقشدة، وصلصة الصويا، والمستردة، والفلفل، وعصير الليمون) مع بعضها، وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي بحيث تغطيه تماماً.


- تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرنٍ درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت.


- يقدم دجاج بالمايونيز على الطريقة التركية ساخناً مع السلطة الخضراء والخضر المقلية.


lrh]dv ulg hg][h[ fhglhd,kd. 2014