اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

الزلابيا Illustrated steps work Alzelabia 1.bmp


المقادير:





2كاس دقيق.



1 م.ك خميرة.



كوب ماء.



1م.ك زيت.


المهم انها تكون بين عجينة الكيك والفطائر لاهي لينة قوي ولامتماسكة قوي





الطريقه:










اخلطي جميع المقادير السابقة بمضرب السلك حتى تتجانس



ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر



ثم سخني الزيت على النار



بعد ان يصبح الزيت ساخنا وطي على النار وابدئي في التلقيم بالشكل التالي

البسي جونتي واستعملي يدك الاخرى بالضغط على العجين ثم التقطيها بالملعقة




الزلابيا Illustrated steps work Alzelabia 4.bmp
حطيها في الزيت واهم حاجه الاستمرار في التقليب حتى تطلع محمرة مع جميع الجهات


ماتزويديش على النار واستمري في التقليب




الزلابيا Illustrated steps work Alzelabia 3.bmpالزلابيا Illustrated steps work Alzelabia 2.bmp
ثم ضعيها في المصفاه حتى تهدىء من الحرارة



وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها العسل او السكر



وبالهناء و الشفا


الزلابيا Illustrated steps work Alzelabia 1.bmp



o',hj lw,vm gulg hg.ghfdh K Illustrated steps to work Alzelabia