اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

الرمضاني Gelash with cream Ramadan 275493.jpg
جلاش بالقشطة للشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور
مقاديرالقشطة لحشو الجلاش بالقشطة لللشيف أسامة السيد:

  • 4 كوب حليب دافئ.
  • 1/2 كوب حليب بارد.
  • 5 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1 ملعقة كبيرة ماء ورد (حسب الرغبة).


للجلاش:


جلاش بالقشطة للشيف أسامة السيد بالتفصيل والصور:


  • 12 ورقة جلاش .
  • 4 كوب حليب.
  • زيت للقلي.
  • شربات (قطر).
  • فستق مجروش.
  • جوز هند مبشور.
  • كريز مجفف أو مربى الزهر للتزيين.

طريقة عمل القشطة:

- يُذاب النشا في الحليب البارد.
- ثم يُضاف تدريجياً إلى الحليب الدافئ.
- يُضاف ماء الورد مع التقليب على نار متوسطة، للحصول على خليط غليظ يُشبه القشطة.
- يُصب في قالب مستطيل.
يوضع بالثلاجة حتى يتماسك ويسهُل تقطيعه.
ثم يُقطع إلى مربعات (حوالي 5 سنتيمتر).



'vdrm jpqdv [gha fhgra'm hgvlqhkd K Gelash with cream Ramadan