اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا


عش البلبل بالفستق الحلبي لمنال العالم:
Nightingale's nest with pistachio recipe_5cd40179515e3
المقادير

  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة
  • فستق حلبي ناعم , كوب
  • عجينة كلاج , باكيت
  • قطر للتزيين, حسب الرغبة
  • سمنة مذابة , كوب
  • زبدة لورباك مذابة ,0.50 كوب



طريقة التحضير
- نحضر صينية قصيرة الحافة حوالي 1 سم
- نخلط السمنة والزبدة معاً

- نضع الفستق الحلبي والسكر وماء الزهر (يمكن وضع ماء الورد) في وعاءٍ عميقٍ ونخلطهم جيداً

- نفرد عجينة الكلاج على سطح أملسٍ ونظيفٍ أو على ورق المطبخ, ولكن انتبهي لضرورة تغطية العجينة غير المستخدمة لكي لا تجف

- نمسح شريحة الكلاج بخليط السمنة والزبدة بإستخدام الفرشاة الخاصة

- نحضر عوداً طويلاً ونلف شريحة الكلاج عليه بشكلٍ طولي, مع ضرورة ترك ما يعادل 3 سم بدون لف

- نجمع العجينة في وسط العود ثم نسحب العود ونلف العجينة على شكل دائرةٍ أو قرصٍ مجوفٍ

- نملىء تجويف كل قرصٍ بالحشوة

- نرتب أقراص عش البلبل في صينية الفرن بشكلٍ مرصوصٍ لكي لا تفتح العجينة وتتفتت

- نصب خليط السمنة والزبدة بين أقراص عش البلبل

- ندخلها للفرن على درجة حرارةٍ 180 مئويةٍ لمدة 15 دقيقيةٍ

- نصفي الفائض من خليط السمنة والزبدة

- نضيف القطر ونقدمها ساخنةً أو باردةً




lrh]dv ua hgfgfg fhgtsjr hgpgfd K Nightingale's nest with pistachio