اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا



تعلمي صنع سابليه التمر، فجميعنا نعلم كم للتمر من فوائدٍ كبيرةٍ سواءً كان للصغار والكبار


Sable dates recipe_e6277f63c7b89
المقادير

  • فانيليا , علبة
  • نشاء ,50 غرام
  • سكر ناعم ,100 غرام
  • زبدة لورباك ,250 غرام
  • زهرة البرتقال للحشوة, زهرة
  • ماء للحشوة, ملعقة كبيرة
  • زبدة لورباك للحشوة, ملعقة كبيرة
  • قرفة للحشوة, ملعقة صغيرة
  • طحين , حسب الحاجة
  • تمر معجون للحشوة,250 غرام
  • صفار البيض للدهن, حبة



طريقة التحضير
- نضع معجون التمر والقرفة والماء وزهر البرتقال والزبدة المذابة في وعاءٍ كبيرٍ وندعكهم جيداً حتى يصبح المزيج عجينةً ناعمةً

- نضع هذه العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقةً

- ونبدأ بتحضير العجين نمزج السكر والزبدة حتى يصبحا مثل الكريمة ثم نضيف النشاء والفانيليا ونخلطهم جيداً

- نضيف الطحين تدريجياً حتى تصبح العجينة متجانسةً ومرنةً

- نفرد العجين بالحلال (الشوبك)

- ونحضر قالب التقطيع على الشكل الذي تفضلون ونحن اخترنا قالب على شكل الهلال

- نبدأ بتقطيع العجينة

- نأخذ قطعة من العجينة ونضع عليها قليلاً من حشوة التمر حسب الرغبة

- نحضر قطعةً أخرى من العجين ونضعها فوق الحشوة فيصبح لدينا قطعة عجين وبعدها حشوة وبعدها عجين وهكذا حتى انتهاء كمية العجين

- نصف القطع في الصينية المدهونة بقليلٍ من الزيت

- ندهن القطع بصفار البيض

- نضع الصينية في الفرن على نارٍ متوسطةٍ 180 درجة حتى تصبح القطع باللون الذهبي

نقدمها باردةً مع الشاي او القهوة


l;,khj shfgdi hgjlv K Sable dates