اهلا بكم فى منتديات مياسة المميزة

يسعدنا ان نقدم لكم اليوم

كيفية عمل بسكويت بالفستق ، طريقة تحضير البسكويت
نتمنى ان تسعدو معنا
كيفية عمل بسكويت بالفستق ، طريقة تحضير البسكويت

طريقة عمل بسكويت الفستق اللذيذ، قدميه لأفراد أسرتك مع مشروب الكاكاو أو الشوكولا الساخنة.

Pistachio biscuit recipe_df8b04ab24502
المقادير

  • زبد لورباك غير مملح وطري,2 كوب
  • طحين ,4.5 كوب
  • فانيليا ,2 ملعقة صغيرة
  • سكر ناعم,150 غرام
  • صفار بيض ,4
  • فستق مطحون,4 كوب
  • حليب مكثف,400 غرام



طريقة التحضير
- يمزج الزبد الطري مع الطحين باستخدام اليدين حتّى يصبح المزيج متجانساً.

- تُشكّل حفرة في وسط المزيج الجاف وتُضاف الفانيلا مع السكر وصفار البيض، وتُمزج كافة المكوّنات باستخدام الأصابع.

- تُقرّص العجينة على شكل كرة كبيرة، ثم تُدعك بشكل خفيف مع الضغط باستخدام اليدين حتّى تصبح طريّة.

- يُمزج الفستق المطحون في وعاء مع الحليب المكثّف حتّى يصبح المزيج كالمعجون، ثم تُدعك معجونة الفستق بتأنٍّ مع العجينة السابقة حتّى تمتزج بها جيداً، وتُغطّى وتُترك في البرّاد لمدّة ½ ساعة.

- تُرشّ العجينة بالطحين، وتوضع بين رقاقتين من الورق المشمّع، وترقّ بتأنٍّ حتّى تصبح سماكتها 3 ملم.

- تُقطّع العجينة بواسطة قوالب خاصة للبسكويت، وتوضع القطع على ورقة خبز مدهونة بالزبد مع ترك مسافة 1 سم بين القطعة والأخرى. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، أو حتّى يصبح لونها بنياً خفيفاً.

- تُرفع قطع البسكويت عن النار وتوضع على الرفّ لتبرد.

- تُرشّ قطع البسكويت بالفستق بالسكر البودرة حسب الرغبة قبل التقديم.




'vdrm jpqdv fs;,dj hgtsjr K Pistachio biscuit