مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


مكونات عمل
بلح الشام ، كيفية عمل بلح الشام

نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها



مكونات عمل بلح الشام ، كيفية عمل بلح الشام



طريقة عمل حلو كلنا بنحبه جدا معايا طريقة عمل بلح الشام
نبدأ علي بركة الله
بالمقادير
مقدار زيت للتحمير
مقدارشراب ثقيل جدا
عدد 6 بيض
1/2 كيلو دقيق
1/2 لترماء
كوبزيت
1/2 ملعقة صغيرةملح
1/2 ملعقة صغيرةسكر
1/2 ملعقة صغيرة فانليا

Tulumba fillings 375560.jpg

طريقة التحضير



نضع الماء والزيت والملح والسكر على الناربعد الغليان نضع الدقيق مره واحده
نمزج الخليط جيدا لمده حوالى نصف ساعهنرفعه من على النار بعد ان اصبح مثل الكوره ولا يلتسق بالكزرولانضع العجينه فى العجان ونشغله الى ان تهدا العجينه
نضع البيض واحده واحده مع الضرب المستمرونضع الفانليا مع البيض
اذا لاحظنا ان العجينه نشفه نوعا نضع بيضه ذياده

Tulumba fillings 375561.jpg

طريقة الطبخ
نضع العجينه بكيس به بلبله
نقطع العجينه فى زيت بارد
نتركها تتحمر مع مراعاه التقليب عند اللزوم لكى تحمر من الوجهين
بعد ما يكون لونها ذهبيا نضعها فى شراب سميك

اذا تحبوا بلح الشام طرى ممكن نحمره فى زيت ساخن

ممكن نحشو بلح الشام بحشوات مختلفه مثل

الشيكولا و الكريمه الكستر



fgp hgahl fhgpa,hj K Tulumba fillings