مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


وصفة عمل
باستا بكرات اللحم ، كيفية تحضير باستا بكرات اللحم

نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها


وصفة عمل
باستا بكرات اللحم ، كيفية تحضير باستا بكرات اللحم

باستا بكرات اللحم


Pasta meat reels 375777.gif



المقادير:
لحم مفروم (استخدمت لحم ديك رومي)
بصل
ثوم
ريحان
بقدونس
بيضة
فتات خبز
صلصة معكرونة
معكرونة مسلوقة
حبن بارميزان مبشور
ملعقة صغيرة زبدة
زيت زيتون
ملح وفلفل اسود
باذنجان
بهارات ايطالية
ثوم بودرة
علبة فطر


Pasta meat reels 375777.gif



الطريقة:
نفرم كلا من (بصل ,ثوم,الريحان,بقدونس)فرما ناعما

Pasta meat reels 375779.jpg


نضيف خلطة البصل اللي فوق على اللحم المفروم ,بيضة,خبز مجفف مفتوت,,بهارات ايطالية,جبن مبشور,بودرة الثوم

Pasta meat reels 375780.jpg



ونعجن بشكل جيد

Pasta meat reels 375781.jpg


ونكورهم باليد بشكل متساوي وبحجم متوسط

Pasta meat reels 375782.jpg


ندخلهم للفريز لمدة 15 دقيقة عشان تتماسك
ثم نجهز الزيت
ملعقة زيت زيتون وملعقة صغيرة زبدة

Pasta meat reels 375783.jpg


ونحمر كرات اللحم من الطرفين
فقط تحمير لا اكثر لان نطبخهم مرة ثانية

Pasta meat reels 375784.jpg


نغطي المقلاة بالمشبك لان تصير شوية فرقعة مثل الالعاب النارية هههه
ولازم يكون مشبك مو غطاء عشان مايصير بخار والفرقعة تزيد

Pasta meat reels 375785.jpg


خلال تحمر كرات اللحم نجهز الصلصة
في قدر ثاني نحمر شرائح الباذنجان في زيت زيتون

Pasta meat reels 375786.jpg


نضيف عليه بصل مفروم

Pasta meat reels 375787.jpg


نضيف علبة فطر

Pasta meat reels 375788.jpg


نضيف صلصة باستا جاهزة او ممكن تعملين صلصة حسب ذوقك

Pasta meat reels 375789.jpg


IMG]http://www.3roos.com/files/ups/2010/291617/51293851512.jpg[/IMG]

وهنا كرات اللحم تتحمر بالمقلاة

Pasta meat reels 375790.jpg


بعد ما كملت العدد


Pasta meat reels 375791.jpg



صورة اقرب

Pasta meat reels 375792.jpg




نخفف الصلصة ونضيف كرات اللحم فيه ونتركه يغلي الى ان تستوي كرات اللحم بشكل كامل

Pasta meat reels 375793.jpg


نسلق المكرونة

Pasta meat reels 375794.jpg


ونخلطه بالصلصة ونرش جبن مبشور ونقدم
Pasta meat reels 375795.jpg



Pasta meat reels 375796.jpg




Pasta meat reels 375777.gif



'vdrm jpqdv fhsjh f;vhj hggpl K Pasta meat reels