مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم


وصفة عمل برياني الدجاج
، كيفية تحضير برياني الدجاج

نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها


وصفة عمل برياني الدجاج ، كيفية تحضير برياني الدجاج






Biryani chicken 375812.jpg













دجاجة كامله متبله بالكركم زبادي 2 طماطم بصلة كبيرة 2 فص ثوم ماء الكادي ملح
بقدونس كزبره شبت البهارات ( فلفل حار مطحون كركم هيل مسمار قرفه مهران 2 علبة صلصة طماطم نص ليمونه
جزر فلفل بارد كمون )






Biryani chicken 375813.jpg












نضع زيت في القدر مع الكمون والهيل والقرفه






Biryani chicken 375814.jpg















وعلى طول نضع الدجاج المتبل بالكركم ونقلبه
لين يتحمر ونضع في طبق على جنب






Biryani chicken 375815.jpg















ثم نضيف البصل ونحرك






Biryani chicken 375816.jpg













ثم نضيف الطماطم والفلفل البارد






Biryani chicken 375817.jpg















نخلط الزبادي مع نص ليمونه ومع البهارات





Biryani chicken 375818.jpg













ونضعه على الطماطم






Biryani chicken 375819.jpg













ثم نضيف الدجاج المحمر والجزر والأوراق الخضراء وصلصة الطماطم وملعقة كبيرة من ماء الكادي



Biryani chicken 375820.jpg







ونخليه على النار لين ينضج الدجاج






Biryani chicken 375821.jpg













ننقع 3 كاسات رز انا استخدمت رز باب الهند
ونسلق الرز مع عود قرفه وملح






Biryani chicken 375822.jpg














نصفي الرز من الماء

نضع طبقات من الرز وخلطة الدجاج لين تنتهي الكميه





Biryani chicken 375823.jpg













ونوطي على النار لين يستوى الرز مع الدجاج





Biryani chicken 375824.jpg












ونقدمه بالهناء والعافية








Biryani chicken 375825.jpg







fhgw,v fvdhkd hg][h[ K Biryani chicken