مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم

طريقة تحضير لفة قمر الدين ، مكونات عمل قمر الدين
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها

طريقة تحضير لفة قمر الدين ، مكونات عمل قمر الدين
المكونات:

- نصف كيلو مشمش خالي من النواه.

- 5 ملاعق صغيرة ماء الورد.

- 10 أكواب ماء.

- 1/2 كيلو سكر بنى.

- 50 جرام ملح ليمون (متوفر فى قسم العطارة)ويوضع لحفظ الشراب لفترة اطول وليعطى مذاق خاص للشراب.

طريقة التحضير:

- قومي بملئ القدر بالماء .

- ضعى القدر علي النار حتي يغلي الماء .

- ضعى المشمش حتي يتم نضجه تماماً لمدة حوالى 30دقيقة .

- ثم صفي المشمش من الماء ثم اضربيه في الخلاط حتي يصبح ناعماً تماماً .

- ثم أضيفي السكر الي المشمش, وارفيعة علي النار هادئة لمدة ساعة مع التقليب المستمر حتي تلاحظي أن قوامة اصبح متماسكاً .

- ثم نضع ملح الليمون مع التقليب .

- يرفع من علي النار ويترك لمدة 10دقائق حتي يبرد ثم يضاف اليه ماء الورد ويوضع فى الثلاجة لحين إستخدامه .

- يحتوى الكوب الواحد من هذا الشراب على سعرات اقل بحوالى 63 سعرة حرارية من شراب قمر الدين العادى المصنع.


Qamardeen 378735.jpg

'vdrm ulg rlv hg]dk td hgfdj K Qamardeen