الملاحظات
صفحة 4 من 7 الأولىالأولى ... 23456 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 16 إلى 20 من 34

الموضوع: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات

  1. #16 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة


    المقادير‎: ‎
    ‏2 كوب كريمة ثقيلة‎
    ‏½ كوب سكر‎.
    ‏1 كوب وبينج كريم‎
    ‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎

    الطريقة‎:‎
    ‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏
    ‏2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎. ‎



    [/frame]






    رد مع اقتباس  

  2. #17 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    تشيز كيك في الاكواب


    المقادير
    2علبة جبنة فيلاديلفيا

    4 ملاعق عصير برتقال

    ربع كوب سكر

    3 اكواب كول ويب

    فراولة

    بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة


    الطريقة

    نمزج كل المقادير الولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك

    نقطع الفراولة شرائح

    وبالتناوب نضع شوي من الخليط وشوي فراولة وشوي اوريو

    ثم ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات

    نزينها بكريمة الخفق .

    وبــــــــــالعــــــــــافيهـــ
    [/frame]






    رد مع اقتباس  

  3. #18 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    سينابون بالشكولاتة


    هذي هي طريقتها كاملة :

    العجينة المستخدمة هي ذاتها التي استخدمتها لعمل خبز الخميره

    وهذه هي :

    لعمل العجينة نحتاج

    1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
    4 ملاعق حليب بودرة
    1 فنجان زيت
    1 فنجان سكر
    1 م ك خميرة فورية
    1 ملعقة ص ملح
    1 م ك بيكنج باودر
    ماء دافئ للعجن

    الطريقة ياحلوات

    تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
    وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
    وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة

    الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
    ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف

    /

    والطريقة كما يلي :

    وهي الطريقة المعتادة للف السينابون

    افردي العجينة على سطح مرشوش

    ومن ثم رشيها من الداخل بسكر بودرة + قرفة مطحونة + كاكاو بودرة

    ( استخدمت ماركة هينتز )

    ولفيها على شكل اسطواني ومن ثم قطعيها بسمك 2 سم تقريباً

    واخليها الفرن مدة 15 دقيقة

    وهذا شكلها بعد اخراجها من الفرن



    الصوص الأبيض

    عبارة عن ( فنجانين سكر + 3 حبات كيري + نصف فنجان حليب )

    اخليطه حتى تحصلين على صوص أبيض رائع

    ومن ثم صبيه فوق حبات السينابون

    ومن ثم صبي صوص الشوكولا البني

    وأنا استخدمت شوكولاته هيرشي السائلة

    ورشي الوجه بالجوز المجروش
    [/frame]






    التعديل الأخير تم بواسطة ملكة الأماكن ; 22-Aug-2010 الساعة 11:21 PM
    رد مع اقتباس  

  4. #19 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    كيكة اللوز

    المقادير:

    3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
    ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
    كاس كريم باتسيير
    2 كاس كريمه الزبده
    اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
    ربع كاس من شرائح الللوز

    الطريقة:

    نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
    نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
    ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
    نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين
    وبالعاااااااااااااااافيه على قلوبكم
    [/frame]






    رد مع اقتباس  

  5. #20 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    كعكة بالشوكلاتة

    المقادير :
    - بيضات

    2/1- كوب سكر

    علبة قشطة

    2/1- كوب نسكوك الاصفر (الكاكاو)

    1- كوب بقصم ناعم (فتات الخبز)

    1- ملعقة بيكنك باودر

    2/1 - ملعقة فانيلا .

    مقدار كريمة الكاكاو :

    4/1 - كوب زبده

    2/1 - كوب نسكوك

    1- قشط

    الطريقة :
    - يخفق البيض مع السكر حتى يصبح لونه مبيض ثم نضيف الفانيلا.

    2- يخلط البقصم مع البيكنك باودر .

    3-ثم يضاف البقصم على البيض ويخفق


    واخيرا نضيف القشطة ويليها النسكوك

    مع استمرار الخفق.

    4- يوضع الخليط في بايركس مدهون بحيث

    يكون ارتفاعه أنج أو اكثر شويه ثم

    يدخل الفرن لمدة 3/1 ساعه فقط .

    5- يخلط مقدار الكريمة ويوضع على نار

    هادئة حتى يذوب ويترك على جنب.

    6- عندما تبرد الكعكة قليلا تضاف اليها

    الكريمة وتوضع في الثلاجة لمده 2/1 ساعه .

    ملاحظة :

    يجب فتح الفرن قبل البدء بعمل

    الكعكة وتكون الحراره معتدلة ثم تخفض النار عليها

    [/frame]






    رد مع اقتباس  

صفحة 4 من 7 الأولىالأولى ... 23456 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. أكــلاتَ وحلويات من تجميعي / بالصور
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 45
    آخر مشاركة: 03-Nov-2013, 01:29 AM
  2. مجموعه أكلات وحلويات بالصور
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 20-Aug-2009, 01:23 PM
  3. اكلات في عهد الرسول
    بواسطة جنات الخير في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-May-2007, 02:35 AM
  4. اكلات للرجيم
    بواسطة هووواوووي في المنتدى الطب البديل - العلاج و التداوي بالاعشاب
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21-Nov-2006, 03:18 AM
  5. اكلات يحبها الرجال! خلونا نصلح استفتاء لثلاث اكلات يالله تفضلوا
    بواسطة جداويه عسل في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 28-Jul-2006, 03:19 PM
المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •