الملاحظات
صفحة 1 من 7 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 34

الموضوع: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات

من المقبلات الصينية و هو عبارة عن جمبري يطحن مع البطاطس و البصل الأخضر وصلصة الصويا و يغلف بالبيض و البقسماط و الخبز التوست المقطع و يقلى في الزيت

  1. #1 71 اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    ezo70824ia0.jpg

    من المقبلات الصينية و هو عبارة عن جمبري يطحن مع البطاطس و البصل الأخضر وصلصة الصويا و يغلف بالبيض و البقسماط و الخبز التوست المقطع و يقلى في الزيت


    المقادير

    500 غرام من الجمبري المقشر
    1 حبة بصل أخضر
    3 حبات من البطاطس
    2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
    1 حبة بيض
    بقسماط
    شرائح من الخبز التوست
    ملح
    ماء
    زيت للقلي

    الطريقة
    تسلق البطاطس ثم تصفى و تقشر و تهرس و يسلق الجمبري ثم يصفى و يفرم في الخلاط الكهربائي
    يقطع الخبز التوست مكعبات صغيرة
    يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً ثم يضاف إلى الجمبري و يفرم بالخلاط الكهربائي
    تضاف البطاطس إلى الجمبري ثم يتبل بالملح و صلصة الصويا و تعجن باليد
    تشكل كرات متساوية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم في قطع التوست حتى تغلف من جميع الجهات
    تقلى كرات الجمبري في زيت عميق و معتدل السخونة حتى يحمر ثم يصفى و يقدم



    [/frame]

    h;ghj ljk,um ,uwhzv ,pg,dhj







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    طريقة فراخ مشوية

    المقادير:
    1 دجاجة مقطعة كل منها أربع قطع،
    2 بصلة متوسطة مفرومة،
    عصير ليمونتين،
    3 علبة روب زبادي،
    ملعقة كبيرة ثوم مهروس،
    4 ملعقة صغيرة ملح، قليل من النعناع المجفف.




    طريقة الاعداد:
    اخلطي المقادير كلها ماعدا الدجاج في وعاء عميق
    ثم اغمسي قطع الدجاج في الخليط.
    اتركي الدجاج في الوعاء وأدخليه الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
    ضعي الدجاج في صينية وغطيه بالقصدير وأدخليه في فرن حرارته 200 درجة
    للمدة من ساعة إلى ساعة ونصف
    ثم جهزة الفحمة وضعيها وسط الصينية
    وعليها من السائل الموجود وغطى برهة
    انتظري حتى تكمل وتقدم

    [/frame]






    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    إليكم هذا الطبق المكسيكي الرائع، والمتكون من صدور وأفخاد الدجاج،


    الكمية تكفي 4 الى 5 أشخاص

    المقادير:

    من صدور وأفخاد الدجاج المقطعة الى مكعبات من دون الجلد

    كوب من الذرة

    كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة الى شرائح طويلة ورفيعة

    رأسان من الفليفلة الحريفة المقطعة الى مكعبات صغيرة

    كوب من البصل الأخضر

    بصلة كبيرة مفرومة

    كوب من الفطر المعلب

    نصف كوب من القشدة الطازجة(إختياري)

    3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة

    4 الى 5 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

    زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار

    ملح وفلفل، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر

    نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف

    ملعقة طعام من معجون البندورة

    كوب من مرقة الدجاج

    التحضير:

    يسخن الزيت والزبدة في قدر. يقلي البصل مع الثوم. والفليفلة الخضراء والحمراء فوق نار قوية حتى تبدأ الخضار بالذبول .

    تضاف مكعبات الدجاج ويتابع الطهو. يضاف الفطر، والذرة، والبندورة، والملح، والفلفل والبهار الحلو ومعجون البندورة ويتابع الطهو فوق نار متوسطة .

    تضاف مرقة الدجاج ويتابع الطهو حتى ينضج لحم الدجاج ويصبح طرياَ، تطفأ النار ويضاف نصف كوب من القشدة الطازجة حسب الرغبة الى محتوى القدر. تحرك المحتويات جيداَ، يقدم الطيق مع الأرز لجعل هذا الطيق حريفاَ أكثر. يمكن إضافة المزيد من الفليفلة الحريفة .


    [/frame]







    رد مع اقتباس  

  4. #4 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    مكرونة بكرات اللحم

    المقادير
    • علبة معكرونة سباجيتي.

    • نصف كيلو لحم مفروم.

    • ربع كوب بقدونس مفروم.

    • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

    • بصلة مبشورة.

    • 2 ملعقة كبيرة زبدة.

    • كوب عصير طماطم.

    • زيت للقلي.

    بقدونس للتزيين


    الطريقة

    1. اسلقي المعكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة، انشليها من الماء وصفيها ثم اقليها مع الزبدة وتبليها بالملح والفلفل.

    2. اخلطي اللحم مع البقدونس وتبليه بالملح والفلفل وشكليه على شكل كرات واقليها في الزيت حتى يتغير لونها ثم اقلي البصل حتى يذبل.

    3. أضيفي الطماطم الى الخليط وتبليه بالملح والفلفل واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.
    4. اسكبي المعكرونة في طبق التقديم وضعي كرات اللحم مع الصلصة عليها وزينيها بالبقدونس.

    وبالــهـنـاء والـعـافـيـه


    [/frame]







    رد مع اقتباس  

  5. #5 رد: اكلات متنوعة وعصائر وحلويات 
    المشاركات
    12,791
    [frame="6 80"]
    عصير الزنحبيل والليمون


    المقادير
    3 ورقات نعناع اخضر+ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور+ 2 كيس شاي لبتون +
    ونصف كوب ماء مغلي + كوبين ماء بارد + نصف كوب سكر +عصير ثلات ليمون

    [/frame]






    رد مع اقتباس  

صفحة 1 من 7 123 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. أكــلاتَ وحلويات من تجميعي / بالصور
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 45
    آخر مشاركة: 03-Nov-2013, 01:29 AM
  2. مجموعه أكلات وحلويات بالصور
    بواسطة أوهــــــامَ في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 20-Aug-2009, 01:23 PM
  3. اكلات في عهد الرسول
    بواسطة جنات الخير في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 12-May-2007, 02:35 AM
  4. اكلات للرجيم
    بواسطة هووواوووي في المنتدى الطب البديل - العلاج و التداوي بالاعشاب
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 21-Nov-2006, 03:18 AM
  5. اكلات يحبها الرجال! خلونا نصلح استفتاء لثلاث اكلات يالله تفضلوا
    بواسطة جداويه عسل في المنتدى مطبخ عالم حواء- طبخ - Cooking Food
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 28-Jul-2006, 03:19 PM
المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •