الملاحظات
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 5 من 9

الموضوع: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهَ ... الخضراوات والفواكه منجم غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ‏لكن هل تعلمين أن نسبة كبيرة من هذه الفيتامينات تفقدينها بسبب استخدامك لسكين المطبخ

  1. #1 سكين المطبخ تذبح الفيتامينات 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهَ .
    الفيتامينات 3300maas1.jpg

    الخضراوات والفواكه منجم غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ‏لكن هل تعلمين أن نسبة كبيرة من هذه الفيتامينات تفقدينها بسبب استخدامك لسكين المطبخ في التقشير والتقطيع؟
    هذا ما يؤكده د‏.‏ حسن فكري منصور مدير مركز ابن سينا للتغذية الذي يوضح ما يلي‏:‏
    ـ أن تصغير حجم تقطيع الخضروات والفواكه يزيد نسبة الفاقد من الفيتامينات‏,‏ وعناصرها الغذائية الأخري‏.‏

    ـ تقطيع الخضراوات مثل الجزر إلي حلقات عرضية يزيد من العناصر المفقودة مقارنة بتقطيعها إلي أجزاء طولية‏.‏
    ـ ثبت بالبحث أنه كلما كانت السكين المستخدمة في التقطيع أكثر حدة قل الفاقد من الفيتامينات والأملاح والعكس صحيح‏.‏
    ـ تقطيع الخضراوات أو الفوكه قبل مدة طويلة من تناولها أو طهيها يزيد من عملية أكسدة الفيتامينات الموجودة بها وفقدها‏.‏
    ـ يفضل تناول الفواكه والخضراوات كما هي دون تقشير وإذا كان التقطيع ضروريا فليكن قطعا كبيرة نسبيا‏,‏ أو يكن تقشيرا رقيقا دون اجحاف مع استخدام سكين حادة‏‏ نفس النصيحة تنطبق علي طبق السلطة الذي يعد من أهم الوجبات في أي وقت من النهار‏.‏
    ـ الاحتفاظ بالأوراق الخارجية المعرضة للشمس والهواء فهي عادة ما تكون أغني أجزاء الخضراوات بالفيتامينات والأملاح كما يحدث في الخس والأوراق الخارجية للكرنب‏ إلي غير ذلك من الخضراوات‏

    دمتم بكل صحه وعافيه َ

    .

    s;dk hgl'fo j`fp hgtdjhldkhj







    رد مع اقتباس  

  2. #2 رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات 
    المشاركات
    9,679
    معلومات مفيده وقيمه
    يسلمووو يالغلا
    بس استبعد هالمعلومات لم اقطع الخضار والفواكه عشان ازين الاطباق بيها






    رد مع اقتباس  

  3. #3 رد: سكين المطبخ تذبح الفيتامينات 
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    الله يسلمك ياحبي . الف شكرا علي مروركَ
    دمتي بخيرَ






    رد مع اقتباس  

  4. #4  
    المشاركات
    10,997
    موضوع رآئـع

    يعطيك العـآفيه " آوهـآمـ "






    رد مع اقتباس  

  5. #5  
    أوهــــــامَ غير متواجد حالياً § أنسانه متواضعه §
    المشاركات
    58,525
    اقتباس:
    المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فـــاقد حـــنان
    موضوع رآئـع

    يعطيك العـآفيه " آوهـآمـ "




    كل الشكر علي تواجدك العطر






    رد مع اقتباس  

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. :::: سكين في صميم القلـ ـب ::::
    بواسطة جــــــــــنان في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 12
    آخر مشاركة: 21-Feb-2009, 09:11 PM
  2. •·.·°¯`·.·• ( طعنات من غير سكين ) •·.·°¯`·.·•
    بواسطة سمورة الامورة في المنتدى المنتدى العام
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 04-Apr-2008, 05:47 PM
  3. قام بذبح عروسته بعدما فشل معها في ليلة الدخلة
    بواسطة ملكة الأماكن في المنتدى اخبار واحداث الشارع - اخبار محليه - عالميه
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 18-Aug-2007, 06:08 PM
  4. سكين الغدر
    بواسطة دمعة نقاء في المنتدى خواطر - نثر - عذب الكلام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 23-Apr-2007, 02:30 AM
  5. أم تذبح ابنها !!!
    بواسطة T A N K S في المنتدى روايات - قصص - حكايات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 16-Nov-2006, 04:54 PM
المفضلات
المفضلات
ضوابط المشاركة
  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •