سمك مشوي في الفرن

**بوغالب** · 30-Oct-2011,12:18 PM

سمك مشوي في الفرن

المقادير:
سمك ( شعري، هامور ، سمان ، بالول)
3حبات بصل مقطع الى شرائح طويله

2 او 4 حبات فص ثوم مهروس
بقدونس مقطع قطع صغيره
ملح
ليمون
بهارات : كمون ، بزار ، فلفل اسود
بطاطا مقطع الى دوائر
وزيت الزيتون
لتزين السمك : جزره مقطعه قطع اعمده ، وخيار على شكل دوائر طويله ،
ليمون مقطعه على شكل شرائح تقسم الى نصفين .
الطريقة :
يغسل السمك جيدا وينضف السمك من الداخل ثم نشرح السمك على جوانبها الى شرحتين او ثلاث او حسب طول السمكه من الجنبين ثم ننثر الملح على السمك ونأخذ الثوم والبصل والليمون و البقدونس نخلطهم جيدا .
بعد ما قطعنا السمك نحشي مكان المشروح من جسم السمك حتى من الداخل في هذى الخلطه من البصل ولثوم والبقدونس والليمون وبعدين رشي على السمك من جنبين البهارات المذكورهواخر شي ادهني السمك بالزيت الزيتون . ثم حضري صينيه الشوي وادهنيها بالزت الزيتون المتبقي ثم ضعي البطاط المقطع الى دوائر وصفيها باالصينيه واخر شي ضعي السمك على البطاط وغطيهما بالقصدير وادخليهما في الفرن لمده ان تشوفي ان السمك نضج او انشوى .
قبل التقديم حضري صحن او صينيه على حسب عدد السمك او حجمها وجمليها بالخيار والجزر والليمون المقطع وقدميها

sl; la,d td hgtvk

**! الحب !** · 30-Oct-2011,11:32 PM

عااااشت الايادي علي الموضوع والمجهود
في أنتظار جديدك
ودي

**ღ رامـــا ღ** · 30-Oct-2011,11:45 PM

موضوع حلو
يعطيك العافية علي الطرح
شكراااااا لك

**أوهــــــامَ** · 31-Oct-2011,03:48 PM

يعطيك العافيه علي جمـــالَ الطرحً الرائع
ماننحرم من مواضيعك المميزهَ
في أنتظـــار القادم منك
مــــــودتيَ

**أيام الحزن** · 31-Oct-2011,04:54 PM

طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك
في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله

**سَاعدنَيَ أنسَاكَ** · 02-Nov-2011,03:36 PM

شكرا لك علي الطرح الجميل
و
علي مجهودك الرائع
الله يعطيك العافيه علي هذا الطرح المميز
في أنتظار كل جديد منك
تحياتي وتقديري

**! مــرار الحـزن !** · 04-Nov-2011,01:24 AM

جميل ما تم طرحه
يعطيك العافيه ع الطرح
في أنتظار المزيد من مواضيعك الرائعه
لاعدمناك

**najouma** · 07-Dec-2011,03:33 PM

تسلم ايدك والله كتير شكلها حلو هالاكلة :)

**najouma** · 16-Dec-2011,03:17 PM

اقدم لكم من المطبخ: وصفات إيرانية
وقت التحضير: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة
عدد الوجبات: 4
سمك مشوي بالجوز والسماقسمك مشوي بالجوز والسماق
اصل الوصفه ايرانيه،اجدها لذيذه لاني جربتها بنفسي.