كيف تسوي شورما

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الموضوع مساعده للاختتسوي شورما 1208220442227LXo.gif
fatema الله يحفظها فبدوري حبيت اساعدها ادامها الله

اولى هي سهله مره بسم الله

تسلق دجاجه في مويه وزيت وهيل وبهارات وملح وقرفه طبعاً مطيبات توضع القليل منها
ثم تفتت لحم الدجاجه قطع متوسطه وتضعها في صحن على جنب
تقطع بصل وتحطه على نار بعدين تحط عليه الدجاج المفتت إذا رغبت أن تحط عليه سماق حط
وحركه حتى يتحمر قليلاً
طريقة الساندويتش تبعها:
.،* طريقة عمل خبز الشورما *،.
- العجينه:
٣كاسات دقيق
كأس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه


شوي ملح
ملعقه كبيره سكر
بيضه

- الطريقه :
تخلط الدقيق والملح والسكر والخميره والبيضه والماء وتعجنها وتتركها خمس دقائق،
ثم تقسمها إلى دوائر وبعدين تتركها ساعه ونص ثم تفرد العجين وتضعه عالصاج ويحشى بالحشوه ٠
**صحه وعافيه**

;dt js,d a,vlh