طريقة عمل الكليجة 2013 , الكليجة 2013 , طريقة تحضير الكليجا 2013

طريقة الكليجة 2013 الكليجة 2013 120906002859PsKn.jpg


المقادير:
1 ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
3 كوب دقيق
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
? ينسون مطحون
?حبة البركة
1/2 كوب زيت
1/4 كوب سمن سكر بودرة وقرفة مطحونة للتزيين


الطريقة:
- تخلط الخميرة والسكر في قليل من الماء الدافئ وتترك لتتفاعل.
- ينخل الدقيق والملح والبيكنج باودر ثم يضاف الحبهان والينسون وحبة البركة.

- تضاف الخميرة لخليط الدقيق ثم يضاف الزيت والسمن تدريجياً.
- يعجن الخليط جيداً، حتى يصير عجين لين ناعم متماسك.
- يقطع إلى كرات صغيرة (ويمكن استعمال حشو التمر كما في المعمول).
- ترص الوحدات في صاج وتغطى وتترك حتى تختمر.
- تخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.
- تترك الكليجة حتى تبرد تماماً، وتُرش بالسكر البودرة والقرفة للتزيين

'vdrm ulg hg;gd[m 2013 < hg;gd[m 2013 < 'vdrm jpqdv hg;gd[h 2013