عجينه الفوندان بالسكر 2013

[&&همسة غرام&&]

المكونات :

500 جم سكر بودره ( 4 كوب )

50 جم ( 3 و نصف معلقه شاي ) شراب جلوكوز

5 جم جيلاتين

30 جم ماء ( معلقتين )

مكسبات لون بودره

الطريقه

انقعي الجيلانين في الماء 5 دقائق

سخني الجلوكوز مع الماء لكن مش لدرجه الغليان خللي بالك

ضيفي الجيلاتين بعد عصره للجلوكوز

انخلي السكر و ضيفي الجلوكوز و قلبي كويس

اعجني الخليط بيدك على سطح الطاوله حتي تتجانس

قسميها لكريات و لوني كل كره زي ما تحبي

لفيها في بلاستيك و خزنيها في مكان بارد و جاف

---

u[dki hgt,k]hk fhgs;v 2013