بحشواللوز والمرزبان 2013 121210220941JqmV.jpg
المقادير

عجين المرزبان


كوب دقيق لوز 2


كوب سكر بودرة 1/2


1بياض بيض للتين


8 تين طازج


1 كوب لوز صحيح مقشر


3ملعقة كبيرة عسل نحل

الطريقة

لعجين المرزبان -


يُخلط دقيق اللوز مع السكر البودرة في الخلاط الكهربائي.


- يُضاف بياض البيض، ويُخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى نحصل على كتلة ملساء (في حالة عدم استخدامه مباشرة يُغطى جيداً بالبلاستيك حتى لا يجف، ويُمكن حفظه بالبراد).


للتين -


يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


- يُعمل شقين متعامدين على شكل علامة + في الطرف المدبب من التين.


- تُشكل كرات من عجين اللوز في حجم البندق ويُحشى به نصف كمية التين.


- يُحشى النصف الآخر باللوز الصحيح. - يُرص التين المحشو في صاج فرن، ويُرش بعسل النحل.


- يوضع بالفرن لحوالي 15 دقيقة أو حتى نُضج التين.


- يُترك ليبرد قليلاً، ثم يُرص في طبق التقديم، ويُرش التين بالعسل المتكون أثناء الطهي بالفرن.


- يُقدم التين المحشو دافئاً مع الآيس كريم

jdk fpa,hgg,. ,hglv.fhk 2013