عمل متبل الشمندر 2013

[اميرة بحركاتى]

طريقة عمل متبل الشمندر ، كيفة عمل متبل الشمندر ، طريقة تحضير متبل الشمندر

لمكونات

4/3 كيلو شمندر-

2/1 كوب طحينية -

6 م ط ليمون -

6 م ط ماء -

فلفل ابيض -

ملح -

طريقة التحضير

يسلق الشمندر مدة ساعة الي ساعة و نصف



يوضع في الخلاط و نستعمل الشفرة المعدنبة حتى ينعم
نخلط الطحينية بالليمون اولا ثم الماء و تتبل بالملح والفلفل الابيض و فص ثوم مهروس

يضاف مزيج الطحينية الى الشمندر و نخلط الجميع و يزين بالفجل و البقدونس – مثل الحمص – و يؤكل بالخبز

---

ulg ljfg hgalk]v 2013