وصفة مصورة لعمل كوردن بلو ، Corden Bleu

[جمالى غير]

اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

جيابكلم النهاردة وصفة حلوة للفراخ اسمها كوردن بلو وانا بعملها بطريقتى وبنوع عادى

المقادير:
نصف كليو فراخ بانية
بصل
توابل ( ملح +فلفل+ بهارات + قرفة +جوزة الطيب+شطة )
عصير لمون
الحشو ( اى نوع جبنة موجودة نستو او موتزيلا او شيدر+اى نوع لحوم هوت دوج او سلامى او لانشوف بيفى +زيتون متقطع +فلفل متقطع)
بيض وبقسماط ودقيق
وزيت للقلى
الطريقة :
انا بضرب البصل والتوابل واللمون كلة فى الخلاط او الكبة واضيفو على الفراخ تتبل ساعة او اتنين براحتكم
وبعد كدة بنجيب الفراخ ونفردها كل قطعة بالدق علشان ترفع شوية وتبقى مفرودة ونبدء احط الحشو
من اول القطعة طبعا قطع صغيرة علشان اعرف الفها
حتة جبنة وهوت دوج والزيتون والفلفل وابعد الفها براحها واضغط عليها وبعد كدة براحه فى الدقيق المتبل طبعا وبعدين البيض وبعدين البقسماط ونقليها والف هنا وشفا
واتركم مع الصور


الفراخ البانية

ودى بعد التتبيل بالبهارات واللمون والبصل

ودة بعد الحشو ( الجبنة والزيتون والفلفل والهوت دوج حسب الرغبة طبعا وبعدين الدقيق والبيض والاخر البقسماط انا مش بحتاج لخلة السنان بصراحة بتتلف عادى علشان مش بحشيها كتير

وبعد كدة بنقلية فىالزيت متوسط الحرارة طبعا ودة الشكل النهائى

بالهنا والشفا

---

,wtm lw,vm gulg ;,v]k fg, K Corden Bleu