اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

طريقة عمل فيليه الدجاج مع فيتوتشيني الريحان خطوات تحضير فيليه الدجاج فيتوتشيني recipe_b0d1043c9fbc3
المقادير

  • فلفل أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كريمة , كأس
  • ثوم ,2 فص
  • زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
  • صنوبر لتحضير صلصة الريحان,0.50 كأس
  • زيت زيتون لتحضير صلصة الريحان, فنجان
  • ثوم لتحضير صلصة الريحان,3 فص
  • بقدونس لتحضير صلصة الريحان,0.50 كأس
  • أوراق ريحان أخضر طازج لتحضير صلصة الريحان,2 حزمة
  • هيل مطحون ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • صدور دجاج ,4 حبة
  • معكرونة فيتوتشيني ,400 غرام
  • صنوبر ,3 ملعقة كبيرة
  • جبن برمزان مبشورة,0.25 كأس



طريقة التحضير
- أُنثري الملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون على صدور الدجاج، وإشويهِ على الشواية حتى يتحمَّر جيداً وإحتفظي بهِ دافئاً.
- في الخلاط الكهربائي ضعي أوراق الريحان، والبقدونس، والصنوبر، والثوم، مع إضافة زيت الزيتون بالتدريج إلى أن يختلط مع الريحان.
- أُسلقي معكرونة الفيتوتشيني.
- في مقلاةٍ واسعة سخِّني زيت الزيتون، وأضيفي الثوم مع التقليب المُستمر حتى يُصبح لونهُ ذهبياً، أضيفي الكريمة، والفلفل الأبيض، وقلِّبي الخليط جيداً ثم أضيفي صلصة الريحان، وأتركي المزيج يُطهى لحوالي دقيقتين.
- أضيفي معكرونة الفيتوتشيني المسلوقة وقلبيها مع الصلصة جيداً.
- أُسكبي معكرونة الفيتوتشيني بصلصة الريحان في أطباق التقديم، وضعي فوقهُ شرائح فيليه الدجاج، وأخيراً رُشى فوقه البارميزان وقدمي الأطباق ساخنةً وبالهناء والشفاء.



o',hj jpqdv tdgdi hg][h[ lu tdj,jadkd hgvdphk K Chicken fillet with basil fettuccine