صيادية الروبيان بالتفصيل ، Sayadia shrimp

[اميرة بحركاتى]

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم

مكونات عمل الصيادية ، صيادية الروبيان بالشرح
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها

مكونات عمل الصيادية ، صيادية الروبيان بالشرح

طريقة عمل صيادية الروبيان، وهو طبق مفيد جداً ولذيذ ومميز، جربيه وشاركينا رأيك في هذه الوصفة الرائعة:

المقادير

• ملح , حسب الرغبة
  
• بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
  
• مكعبات مرق الدجاج ماجي , حبة
  
• زنجبيل طازج مبشور, ملعقة صغيرة
  
• أرز بسمتي ,4 كوب
  
• بصل مفروم ناعم , حبة
  
• روبيان جامبو مقشَّر ومنظف, كيلو
  
• سكر ,3 ملعقة كبيرة
  
• زبدة ,4 ملعقة كبيرة
  
• ثوم مهروس,2 فص
  
• ماء ساخن لطهي الأرز , حسب الحاجة
  
• فلفل أحمر مطحون "شطة" ,2 ملعقة كبيرة
  
• طماطم مفروم ,2 حبة
  
• لومي"ليمون مجفف" ,2 حبة
  
• فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• صلصة طماطم ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- إحرقي السكر في وعاء عميق على نارٍ هادئة ثم أضيفي إليه البصل والزبدة وقلبيهما معاً حتى يذبل البصل ويُصبح لونه بنياً، ثم أضيفي إليه فصوص الثوم المهروسة وقلبيهم معاً.

- أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المفرومة والشطة الحارة والزنجبيل المبشور ومكعب مرقة الدجاج ماجي والبهارات المشكلة وقلبي المكونات معاً.

- أحدثي ثقوباً في حبات اللومي بواسطة السكين وأضيفيهم إلى الخليط وأتركي الخليط إلى أن يُصبح صلصة متسبكة طيبة الرائحة.

- أضيفي الروبيان للخليط وقلبيهم معاً لمدة 3 دقائق على نار هادئة ثم أضيفي الأرز للخليط وإملئي القدر بالماء بحيث يغمر الأرز مع إضافة المزيد من الماء الساخن إذا إحتاج الأمر.

- أضيفي الملح والفلفل الأسود للأرز بحسب ذوقكِ.

- قومي بطهي صيادية الروبيان على نهار هادئة حتى ينضج الأرز جيداً.

- زيني صيادية الروبيان بحلقات البصل الأخضر وقدِّميها ساخنةً على مائدتكِ إلى جانب صوص الطماطم المطهي وحلقات الليمون الحامضة وتمتعي بمذاقها اللذيذ.

---

wdh]dm hgv,fdhk fhgjtwdg K Sayadia shrimp