الدجاج بالطريقة الإيطالية الحارة**

**كونان** · 30-Sep-2007,01:31 AM

الحارة, الدجاج, الإيطالية, بالطريقة

لا اعلم ان كانت تعجبكم بس حبيت اشاركم بها تحياتي لكم

الدجاج بالطريقة الإيطالية الحارة**

المقادير:
• 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
• ثمرة صفراء من الفلفل الحار وأخرى حمراء.
• ملعقتان من زيت الزيتون .
• بصلة مقطعة في شرائح سميكة نوعا على شكل أنصاف دوائر أو أهلة.
• سنان من الثوم المقشر مهروسين.
• ثمرة كوساء مع تقطيعها شرائح طولية سمك الواحدة منها سنتيمتر واحد.
• 400 جرام من الطماطم المعلبة المقطعة.
• ملعقة من السكر البني.
• ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
1-قوموا بطهي الفلفل بعد تقطيعه أرباع ونزع بذوره، وذلك على سطح شواية مسخنة جيدا، وبعد نضج شرائح الفلفل اتركوه جانبا حتى يبرد ويحين دوره في خطوة تالية.
2-قوموا بنزع قشرة الفلفل بعد أن يبرد وتقطيعه في شرائح طولية.
3-قوموا بتتبيل شرائح الدجاج ثم تسويتها في زيت زيتون حتى يصير لونها ذهبيا، ثم اتركوها جانبا.
4-قوموا بتحمير البصل لمدة 6 دقائق حتى يتلون ويصير ذهبيا بعد التحمير.
5-بعد أن يلين البصل أضيفوا الثوم والكوساء حتى تلين بدورها.
6-أضيفوا الطماطم والسكر والفلفل المطهي والمقطع ثم تبلوا المقدار بما يلزم من الملح والفلفل.
7- ضعوا شرائح الدجاج في الخليط السابق.
8-استمروا في طهي الخليط دون تغطية الوعاء لثلث الساعة على حرارة هادئة.
9-قدموا الوجبة مع الأرز أو المعكرونة.
10-يمكن التجميل بالريحان المقطع.

وصحتين وعافية**

hg][h[ fhg'vdrm hgYd'hgdm hgphvm**

**مياسن** · 30-Sep-2007,01:46 AM

يسلموووووو كونان ح اجرب اني اسويها واعزمك ع العشاء
هههههههههههههههههههههههه

**كونان** · 30-Sep-2007,02:13 AM

شكرا سوسو على العزيمة وعلى المرور

تحياتي لك ،،،

**ريمااااااس** · 30-Sep-2007,05:39 AM

يسلموووووووووووو
كونان

**كونان** · 30-Sep-2007,02:59 PM

الله يسلمك ريمااااس

شكر على المرور

تحياتي لك ،،،

**سديم ـآلهتآنـ** · 08-Oct-2007,12:22 AM

[align=center]

\
/

ح ـركــآتـ ياكونــآن

لـكـ دور بـ الطبـخ & التحـري ^_^

عينـي عليـكـ بـآردهـ

تســـــــــلم ـالأيـــــــــــآدي

واللهـ يـ ع ـطيـكـ ـآلـ ع ـآفيهـ
[/align]