~[ كنافة بالجبن ]~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي واخواني اعضاء مياسه ومشرفين


انا اليوم وبين نفسي ونفسي ونفسي جلست كذا

<--- بدت الشهيه عنده تفتح

ههههههههههههههههههههههه

ماطول عليكم بس لو سمحتو ياخوات ممكن وحده تتبرع بصينيه حقتها

نبي نسوي كنافه بالجبن

لكم المقاديير

كيلو شعيرية الكنافة

· 1 كوب سمن

· ½ كيلو جبنة عكاوى

· ½ كيلو جبنة موزاريلا مبشورة

· 3 اكواب حليب

· ¼ كوب من السميد او طحين

· ¼ كوب سكر

· 2 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة التحضير

تقطع الشعيرية قطعا صغيرة .ثم تذوب السمنة على نار خفيفة وتفرك الشعيرية والسمن باليد جيدا .

توزع الشعيرية فى صينية وتكبس باليد على مستوى واحد .

لتحضير الحشوة يخلط السميد والحليب والسكر ويوضع على نار متوسطة حتى يتماسك الخليط وعندها تبعد من النار ويضاف ماء الزهر .

تفرش قطع الجبنة العكاوى فوق الشعيرية ثم ترش جبنة الموزاريلا .

تضاف الحشوة فوق الشعيرية والجبن وتوزع بالتساوى لتغطى الصينية باكملها .

توضع الصينية فى الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة .او حتى تحمر جميع الاطراف.

توضع الكنافة فى طبق التقديم ويصب القطر البارد عليها .

تحضير القطر:

2 كوب سكر -كوب ماء- ½ ملعقة صغيرة عصير حامض-2 ملعقة كبيرة ماء زهر.

يغلى الماء ويضاف اليه السكر وعصير الحامض لمدة 10 دقائق ثم يضاف اليهم ماء الزهر


وهذا ماكل لدينا في مساء الخير يامياسه



تقبلو تحياتي لكم

دااايم على البااال

ههههههههههههههههههههههههه

ماشالله طباخ اقصد شيف

الطبخه باين عليها روعه

بس تسمن

انشالله بكره لتوفرة المقادير اسويها وارد لك خبر كيف طلعت معي

ياويلك لو محد كلاها

عالعموم اخوي يعطيك العافيه عالطبخه

تحياتي لك
اختك صادقه