فطائر بس بدون فرن ولاقليشوفوها بالصور


بالصور , بدون , فرو , فطائر , ولاقليشوفوها , ولاقليشوفوها

فطائر بس بدون فرن ولاقليشوفوها بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوييييين
ياحبايبي انا ذقت هالفطاير تجنن حبيت انقلها لكم
لاتفووووووووووتكم تراها سهله


فطائر بدون ولاقليشوفوها بالصور 120924152339DUiu.jpg




استخدمي اي عجينة تكونين متعوده عليها وتضبط معاك

وانا راح اعطيكم طريقة بس اكيد عندكم طرق افضل في العجين

******

1 كأس ماء
نص كأس زيت
4 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره)

اخلطيهم كلهم بالخلاط

وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين

3 كاسات ونص دقيق)
------------------------
بعد ماتعجنينها طبعا وتتركينها تخمر قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره الى

اقراص صغيره

راح استخدم الشوايه الكهربائيه مثل هاذي


فطائر بدون ولاقليشوفوها بالصور 120924152340U4iG.jpg

ادهنيها زيت وسخنيها وبعدين حطي حبتين من العجين عشان اسرع للوقت

ولو تاخذ اكثر من حبتين حطي

المهم سكري الشوايه واتركيها تقريبا دقيقتين وشوفي شكل الفطاير شلون طلع

تنتفخ ومتحمرهاهم شي تكون الشوايه حاميهولاترا تصير يابسه الفطاير

فطائر بدون ولاقليشوفوها بالصور 120924152341MA6t.jpg


طلعيهم ولازم تغطيهم بعد ماتستوي عشان لاتنشف وتخربادهني الشوايه مره ثانيه

وحطي عجين ثاني وكملي لحد ماينتهي المقدار ماياخذ وقت كثير

لما يبرد قصيه كل حبه لنصفين

شوفي شكلها يطلع مثل الجيب


فطائر بدون ولاقليشوفوها بالصور 120924152341RJVN.jpg



وهذا بعد الحشوووو


فطائر بدون ولاقليشوفوها بالصور 1209241523438atu.jpg


ا
ا
ا
ا

الحشوه حسب الرغبه


ا
ا
ا


هنا محشية باللبنه والخيار وانتم تقدرون تبتكرون حشوات وتحشون مثل ماتحبون


مثلا
-ادهنيها شوية جبن سايل +شريحه بيض مسلوق+شريحه جبن+شريحه طماطم
-ادهني شوي مايونيز+شريحه مارتدلا+شريحه جبن+شريحه خيار او خس مفروم
-طعميه+طحينه+خيار مخلل
-دجاج مع خضار مضاف له شوي مايونيز والوجه غطيه بجبن تشدر مبشور
((هاذي تطلع مرررره حلوه))

t'hzv fs f],k tvk ,ghrgda,t,ih fhgw,v