طريقة تحضير الكباب الهندي2013 121024151021JAue.jpg

المقادير :
- بصلة مقطعة.
- ثلثين كوب زبادي.
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج.
- ملعقة صغيرة ثوم.
- ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة.
- 2 ملعقة صغيرة بهارات مسالا.
- كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات سمكها 2 سم.
- زبدة سائحة للدهن.

طريقة التحضير:
- نضع البصل، والزبادي، والثوم، والفلفل، والزنجبيل، والمسالا في الخلاط ونخلط جيدا.
- ننقع السمك في الخليط لمدة ساعتين.
- ثم نرفعه من التتبيل، ونضعه في الأسياخ.
- ونشويه مع دهن السمك بالزبدة مع التقليب إلى أن ينضج ويقدم .

طريقة تحضير الكباب الهندي2013 121024151022XoUp.gifطريقة تحضير الكباب الهندي2013 121024151022XoUp.gifطريقة تحضير الكباب الهندي2013 121024151022XoUp.gif

'vdrm jpqdv hg;fhf hgik]d2013