جلاش شهى 2013 , جلاش بالمشروم و البطاطس 2014


جلاش شهى 2013 , جلاش بالمشروم و البطاطس 2014
جلاش شهى 2013 , جلاش بالمشروم و البطاطس 2014


طريقة عمل جلاش بالمشروم و البطاطس
وقت الطهي:
10 دقائق
المقادير:
1 لفة
جلاش
1/2 كيلو
بطاطس
1/4 كيلو
مشروم
ا ثمرة
بصل
مقدار
ملح وفلفل
مقدار
زيت
التحضير:
يقطع المشروم قطعا صغيرة

تقطع لفة

يقطع البصل قطعا صغيرة الجلاش ثلاث شرائح طولية
الطبخ:
تسلق البطاطس و تهرس

يحمر البصل و المشروم في الزيت

يخلط البصل والمشروم مع البطاطس ويضاف ملح و فلفل حسب الرغبة

تحشى شريحة الجلاش بالخليط السابق و تلف لتصبح مثلثة الشكل

ترص في صينية فرن مدهونة بالزيت وتدهن وجه الوحدات بالزيت

توضع في الفرن حتى يحمر الوجه

[gha ain 2013