 |  | ||
| |||
 |
 | |  |
 |  |  |
في حالة وجود مشاكل او للإعلانات اضغط
على الصورة التاليه وتحدث مع الإدارة مباشرة :
| | | | |
| الإهداءات |  |
 |
|  |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
 |  |
17-Dec-2005, 10:35 PM
| رقم المشاركة : 1 | |
|  طرق تحضير جميع أنواع القهوة
يسعد مساكم جميعـــــــــــــــــــا شفت طرق قهوه اعجبتني ونقلتها لكم لقهوة الخليجية ،،، المقادير ،، فنجانين بن قهوة مقلية بدرجه فاتحه وخشنه (خليجية) ملعقتين صغيرتين هال نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقتين طعام ماء ورد لتر ماء الطريقه،،، يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية *القهوه التركيه،،، القهوة التركية متوسطة القلية وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة المقادير،،، فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة) ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقه،،، ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدمي القهوة التركية ساخنة **القهوه العربيه،،، هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب , وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر , وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً , وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته . *قهوه تركيه بالككاو،،، كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان , وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية , وتقدم في فنجان كبير أو كوب *اسبرسو،،، هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً , تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي , ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون , وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة , والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر , أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها , كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز , وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها . *الكاباتشينو،،، قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة , وتقدم في أكواب كبيرة , وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين , ويقدم معها السكر لمن يحب. المقادير،،، !- فنجان قهوه سـكر 2- فنجان قهوه نسكافيـه 3- فنجان قهوه مـــــاء الطريقه،،، توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة _ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه *قهوة بالحليب ،،، قهوة الحليب Café au Lait قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة , وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق , وتقدم في فنجان كبير . *الموكا ،،، قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية , تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث , وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة , وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة , وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug. *القهوه الايرلنديه،،، وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر قهوة فيينا Viena Coffee: هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم , ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر . *القهوة المثلجه ،،، نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية , والأمريكان يقولون بأن أصلها عربي , وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلجالشااااي الأحمر ممكن يكون بالنعناع أو بالزعفران أو بالحليب. المقادير،،، فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر فنجانين سكر أو حسب الرغبة ماء صحة لتر اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران الطريقه،،، يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب ويحلى حسب الذوق ولكم مني احلى تحيه اختكم الخنســـــــــــــــــــــاء
lذكــرى لأن جميع حروفــــي القديمه تلــوح امامــي كذكرى اليمـــه فأنــي سأطوي كتابــــــي وأمضــي الى الصمتـــ فهو انتصار الهزيمــه وداعـــــاً يا احرفــي القديمـــــــه | |
|
|  |
| | |
|
18-Dec-2005, 08:09 PM
| رقم المشاركة : 2 |
|
| الله ياعطيك الف عافيه |
|
| |
| | |
|
19-Dec-2005, 09:22 PM
| رقم المشاركة : 3 | |
|
| يسلمو على الوصفات يعطيج العافيه
أحبك ياقطر  وأحب شيخها حمد وولي عهدها تميم مشكوره المصممه بدر البدور على التوقيع الروعه ياقلبي انتي وبس ارسال من يحذف ردودي اكبر وسيله على التهرب من الرد *_^ | |
|
| |
| | |
|
20-Dec-2005, 05:48 PM
| رقم المشاركة : 4 | |
| يـعـطـيـكـي ألـف ألـف عـافـيــه أخـتـي الـغـالـيـــه
ღ*ღ*ღ*ღ*ღ*ღ*ღ*ღ*ღ*ღ*ღ*ღ عـذرـآ ً .. ولكَـنْ :- (( مَـنْ رآقَـبَ ـآلـنَـآسْ مَـآتْ هـَـمَـآ ً )) بِـدَآيَهْ لِنـِـهَآيَهْ جَدِيدَهْ 25- 2 - 2007 ζ♥ζ نِـ،ـهَــآيَـ’ـهْ بـِـ’ـلآ بَـ،ـدَِآيَـ‘ـهْ ζ♥ζ 11/1/2008 | |
|
| |
| | |
|
31-Dec-2005, 03:21 PM
| رقم المشاركة : 6 |
|
| **القهوه العربيه،،، نـــــجــــــــود الـــــدلـــــــوعـــــــــه  |
|
| |
| | |
|
05-Jan-2006, 04:55 PM
| رقم المشاركة : 7 | |
|
| مشكورة أختي على الوصفات الجميله يعطيك الف عافية والبالهنا والشفا
| |
|
| |
| | |
|
08-Jan-2006, 02:41 AM
| رقم المشاركة : 8 | |
|
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
  | |
|
| |
| | |
|
09-Jan-2006, 06:00 AM
| رقم المشاركة : 9 | |
|
| والله إنك فللللله يالخنساء قديما أحس إني جالس في بارنيز
. إحم إحم . | |
|
| |
| | |
|
10-Jan-2006, 02:07 PM
| رقم المشاركة : 10 | |
|
| مراااااااااااااااااااااحب فيكم جميعا
lذكــرى لأن جميع حروفــــي القديمه تلــوح امامــي كذكرى اليمـــه فأنــي سأطوي كتابــــــي وأمضــي الى الصمتـــ فهو انتصار الهزيمــه وداعـــــاً يا احرفــي القديمـــــــه | |
|
| |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
| دردشة ، شات ، الوليد بن طلال ، حزينه ، قصيده ، تحميل ، prorat ،اليوم الوطني ، صور افلام الكرتون ، صور اطفال ، المكياج والتسريحات ، تركي الدخيل ، لعبة فيفا ، ملحم زين ، خواطر حب ، جلابيات ، اهداف الهلال ، دراريع سهرة اكسسوارات ، تحميل ، جلابيات ، العاب ، جمس ، الحياة الزوجيه ، فتيات ، مجلة الجرس ، فيديو ، ارشيف ، امل العوضي ، شجون الهاجري ، باب الحارة ، سنوات الضياع ، نور ، باب الحارة ، مصارعة ، ملاكمة ، صور اطفال ، ببني وبينك gamezer ، مدونة ، شاعر المليون ، ناصر القطامي |
| ابو شهاب ، سنوات الضياع |
 | الموقع مستضاف بسيرفر خاص بإدارة |  |
العرض العادي
