الموضوع: سمك مقلي مع البطاطس المقلية2013

سمك مقلي مع البطاطس المقلية2013

سمك مقلي مع البطاطس ، طريقة عمل سمك مقلي مع البطاطس المقلية2013 ، وصفة عمل سمك

المقادير
أربع حبات بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح
كوب دقيق أبيض

ملعقة صغيرة بيكينج بودر
ملح
فلفل أسود
كوب لبن حليب
بيضة
زيت نباتي للقلي
500 جم سمك فيليه
زبد سائل

الطريقة
أحضري الخلاط الكهربي وضعي فيه الدقيق ، البيكينج بودر ،الملح، الفلفل الأسود.
ثم اللبن والبيض واخلطيهم لمدة 20 دقيقة .
سخني الزيت جيدا ثم ضعي فيه البطاطس حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج .
ضعي كل شريحة من شرائح السمك في الزبد ثم في خليط الدقيق ومنه إلى الزيت .
قلّبي السمك على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيا ثم أخرجيه من الزيت .
ضعي البطاطس والسمك في طبق التقديم

---

sl; lrgd lu hgf'h's hglrgdm2013