الموضوع: وصفه تحضير شيش طاووق بالارز 2013

وصفه تحضير شيش طاووق بالارز 2013

شيش طاوك بالارز 2013 , طريقة عمل شيق طاووك بالارز البسمتي 2013 , تحضير شيش طاووق بالارز 2013



المقادير:

مقادير تتبيلة الشيش طاووق:
* 750 غ من فيليه صدر الدجاج المقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة

* ¼ كوب من عصير الحامض
* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 4 فصوص من الثوم? مسحوقة
* ½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي
* 1 ملعقة صغيرة من معجون البندورة
* 1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل? مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* 2 حبات صغيرة الحجم أو 200 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? مقطّعتان إلى مكعبات متوسطة الحجم

مقادير الأرز:
* 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي المغسول

* 3½ أكواب أو 875 مل من الماء
* 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي
طريقة التحضير:
* تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء.
* تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها.




* في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.
* يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
طريقة إعداد الأرز:
* يُضاف الماء إلى قدر كبيرة يُضاف الأرز، الزيت، ومكعبا توابل الأرز الأبيض ماجي.
* يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

---

,wti jpqdv ada 'h,,r fhghv. 2013