الفطاير التركية اللذيذة

في 12-Feb-2006 الساعة : 02:16 PM

مقادير

المقادير :مقادير العجينة :
·*10 جرام خميرة جافة .
·* 4 أكواب دقيق .
·* 1 ملعقة شاي سكر .
·* 2 ملعقة طعام زيت زيتون .
·* 3/4 كوب ماء دافىء .
·* 1/2 ملعقة شاي ملح .
مقادير الحشوة :
·* 1 ملعقة طعام زيت زيتون .
·* 375 جرام لحم مفروم .
·* بصلة مفرومة .
·* 1 طماطم مقشرة ومفرومة .
·* 1/4 ملعقة شاي قرفة مطحونة .
·* ملح وفلفل .
·* 2 ملعقة شاي شبت مفروم .
·* 2 ملعقة شاي عصير ليمون .
·* 1/4 كوب زبادي طازج .

الطريقه
(1) اخلطي الخميرة والسكر والماء . غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر فقاعات . اذا لم تظهر الفقاعات تخلصي منه وابدأي مرة أخرى بمكونات جديدة .
(2) انخلي الدقيق والملح واعملي شكل حفرة في وسط الدقيق . أضيفي في الحفرة خليط الخميرة مع الزيت ، ثم اخلطيه جيدا حتى تتكون لديك عجينة .
(3) اعجنيها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح عجينة ناعمة . ضعي العجينة في اناء ممسوح بالزيت وغطيه بالنايلون واتركيه لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها .
(4) سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي به اللحم وقلبيه لمدة 3 دقائق ، أضيفي البصل وخففي على النار لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج البصل .
(5) أضيفي الطماطم والبهارات والملح والفلفل وقلبيه لمدة 8 دقائق أو حتى يجف الخليط .
(6) أضيفي الشبت وعصير الليمون واخلطيه جيدا ثم ارفعيه عن النار .
(7) اعجني الععجينة مرة أخرى لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح مطاطية .
(8) شكلي العجينة على بشكل قطع بيضاوية ( 24 قطعة ) وضعي في كل قطعة ملعقة من الحشوة ثم أغلقيه من الجوانب فقط ليصبح شكله كالقارب .
(9) امسحي القليل من الزيت على كل فطيرة ثم ضعيها في صينية في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح العجينة ذهبية .
(10) قبل تقديمها اسكبي على كل فطيرة ملعقة شاي من الزبادي ورشي عليها الشبت الطازج المفروم .

في 12-Feb-2006 الساعة : 06:15 PM

واو شكلها روعه تينن

كله ادق على المطعم واطلبها جاهزه

بس راح اتعلمها من الوصفه الحلوه

تسلمين رمونه

دمتي بخير

في 13-Feb-2006 الساعة : 12:56 AM

تسلم ايدك رموونة روعة
وشكله طعمها جنان

في 13-Feb-2006 الساعة : 11:25 AM

مشكوووووووووور علي رد

في 13-Feb-2006 الساعة : 12:25 PM

شكرا على الفطاير اللذيذه

في 13-Feb-2006 الساعة : 02:02 PM

يسلموووووو هالدياااااات

رهيبه الله يعطيك العافيه ......

دمتىي بخــــــير .

في 16-Feb-2006 الساعة : 01:29 AM

يسلمووووووووووووووووو رمونه
الله يعطيك العافيه خيتووووووو

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

روحي تحبك	منتديات الدلع	إدعس	دردشة
شات	تحميل	فتيات	شات
العاب بنات	فنادق شرم الشيخ



Madridiah من _ : البنت التي كويس ,_ الله يجــزاكـ خـيـر وماتشوفين شــر **** يـــــاااااااااااااااارب تشفي جنان وماتوريها مكـروهـ وتـرجع لنا بالســلامه آميين يارب مشاااعر ألم من اللّـهُمَّ بِحَقِّ الْعَرْشِ وَمنْ عَلاهُ، وَبِحَقِّ الْوَحْي وَمَنْ اَوْحاهُ، : يا سامِعَ كُلِّ صَوْت، يا جامِعَ كُلِّ فَوْت، يا بارِئَ النُّفُوسِ بَعْدَ الْمَوْتِ،أسَالكَ فَرَجاً مِنْ عِنْدِكَ عاجِلاً بِشَهادَةِ اَنْ لا اِلـهَ اِلاَّ اللهُ، واَنَّ مُحَمَّداً عَبْدُكَ وَرَسُولُكَ مشاااعر ألم من برحمتك يا من وسعت رحمتك كل شي : إلهي ردَة لأهلة قرير العين كما رددتَ موسى لأمه ،إلهي أنصرهُ في أمره ، واشدد على قلبه ، وامنحهُ القُوة، يا جواد لا تبخل +ونـة خفوق+ من ياذا المعروف الذى لا ينقطع أبداً، ولايحصيه غيرك : اللهم اجعل له من كل همِ يَهُمُّه فرجاً ومخرجاً،اللهم اجعل له من كل همِ يَهُمُّه فرجاً ومخرجاً، اللهم اجعل له من كل همِ يَهُمُّه فرجاً ومخرجاً، البنت التي كويس من مشاعرألم قلبي معاك : اللهم يا كبير فوق كل كبير : يا سميع يا بصير يا من لا شريك لك ولا وزير ،يا عصمة البائس المستجير ،يا غياث المغيثين أغثة يارحمن ،، وفرج كربتة وأزح همة ،يا جواد لا تبخل رهف الروح من لنصرة أهالي غزة : إخواتي وأخواتي أتمنى المرور على هذا الموضوع http://vbmaas1com/t75479html#post1006619 ولنساهمـ في رسمـ البسمة على أفواه إخواننا بانتظاركمـ جنون أنثى من لكل المشتركيين بمسابقة رحيق الحرف : بطلع الحيين ثم ارجع القى جميع الخواطر مكتوبة ع نفس الرابط اللي ارسلت لكم ********** الطفلة تنتظر أحد يتغزل يشكي يبكي يهمس يطير بها ************ وكل عام وانتم بخير مشاااعر ألم من اللهم يا كبير فوق كل كبير : يا سميع يا بصير يا من لا شريك لك ولا وزير ،يا عصمة البائس المستجير ،يا غياث المغيثين أغثة بجاه محمد ،، وفرج كربتة وأزح همة ،يا جواد لا تبخل ريم الغلا من سُبحان الذي اسرىَ بعبده ليلاً من المسج الحرام الى المسجد الاقصى : عظم الله اجرك اخي خيآل رجل **** اللهم ارحمهُ برحمتك وأظله بظلك وأزح عنه الغمام وأسكب عليه نور رضاك ****** آمين Madridiah من _ : انسان عادي :: الله يجزاك خييير وماتشووووف باس ان شاء الله ضي الأمل من ياااااارب : يااارب ياحنان يامنان ياعظيم الشان ارحمنا برحمتك اجبر ضعفنا بقدرتك %عاشقة التوت% من الدمام : عودة لكم ياأخواني وأخواتي بعد مده لكم مني تحية وألف سلام .إنـْسَـآن عَـآدِي. من ؛ٌُّ : آلســلآمُ عليكم ورحمـة آلله وبركـآته ؛؛ عــظم آلله اجرك اختي مدريديه ،، ألله يرحم فقيدكم وعسى ربي يصبركم Bent_Al_Ajaweed من نبض قلبه : سلاااااام كبيييييير للموجودين فاقد حنان وريفال كيفكم احاول ارسلكم بس مو قادرة اوصلكم على العموم انا ارسلت الاجوبة من يوم السبت سلاااام ميادة* من النتائج النهائية للمسابقة : الــ1000ـــف مبروك مياسن ورهف الروح على فوزنا بالمسابقة وعقبال لمن لم يحالفه الحظ الشكر موصول لجميع من ساهم بطرح الالغاز دمتم بحب الرحمان فوق السحايب من ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار : اللهم خذ بأيدينا في المضائق واكشف لنا وجوه الحقائق ووفقنا لما تحب واعصمنا من الزلل ولا تسلب عنا إحسانك وقنا مصارع السوء واكفنا كيد الحساد وشماتة الأضداد يا أرحم الراحمين The Master من ام الدنـــــــ مصرـــيا : صباح الخير على كل اخوانى الاحباب بجد وحشتونى موووووووت وان شاء الله اكون معاكم دائما قريبا مشاااعر ألم من اللهم أني أدعوك دعاء الخائف الضرير، : أن تفرج كربة وتزيح همة ،عبيدك سواه كثر وليس لى سيد سواك***لاملجأ له يارب أسألك مسألة المساكين وأبتهل إليك إبتهال الخائف الذليل ،،أن تفرج كربة قبل غروب الشمس يا أرحم الراحمين البنت التي كويس من مدريديه وخيال رجل : إنا لله وأنا إاليه راجعون اللهم يرحمنا اذا صرنا الى ماصاروا اليه بين الجنادل والصخور اللهم ثبتهم عند السؤال عظم الله اجركم واحسن عزائكم .إنـْسَـآن عَـآدِي. من صبآح آلخــيرآت : نـآس تقول إجآزة سعـيدة ******* وانآ أقول دوآم سعــيد

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الفطاير التركية اللذيذة

قسم الأطباق الخفيفه والمقبلات