السينامون رول على الطريقة التقليدية اللذيذة

في 16-Mar-2006 الساعة : 12:10 PM

المقادير :

مقادير الرول :
• 1 باكيت خميرة جافة ( 1 ½ ملعقة شاي ) .
• رشة سكر ناعم .
• ربع كوب سكر ناعم .
• 1 كوب حليب .
• 10 ملاعق طعام زبدة .
• ½ كوب سكر ناعم .
• بيضتان كبيرتان .
• 5 – 5 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات .
• 1 ملعقة شاي ملح .
• 4 ملاعق شاي قرفة ناعمة .
مقادير الصلصة البيضاء :
• 1 ½ كوب سكر بودرة .
• 1 ملعقة طعام زبدة .
• 3 ملاعق طعام حليب .
• ¼ ملعقة شاي فانيليا سائلة .
• رشة من القرفة .

الطريقة :

(1) رشي الخميرة على الماء الدافىء وأضيفي رشة السكر الناعم واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تظهر فقاعات . سخني الحليب مع 6 ملاعق زبدة على نار متوسطة حتى يسخن الحليب جيدا بدون غليانه .
(2) اخلطي في اناء عميق خليط الخميرة مع الحليب و ½ كوب من السكر والبيض واخفقيه بالملعقة الخشبية جيدا حتى يختلط تماما ويصبح ناعما ، أضيفي 3 أكواب من الدقيق والملح واخفقيه جيدا بالملعقة الخشبية ثم أضيفي 2 كوب دقيق لتتكون عجينة ناعمة . على سطح مرشوش بالدقيق اعجني العجينة لمدة 3 – 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية ، أضيفي المزيد من الدقيق اذا استدعى الأمر ، ضعي العجينة في اناء عميق ممسوح بالزيت وامسحي وجه العجينة بقليل من الزيت أيضا . غطيها واتركيها في مكان دافىء ليتضاعف حجمها 1 ½ ساعة تقريبا .
(3) سخني الباقي من الزبدة ( 4 ملاعق طعام ) في مقلاة على النار واخلطي معه ½ كوب من السكر و4 ملاعق شاي قرفة ، ثم ضعيه جانبا .
(4) امسحي صحن فرن مستطيل بالزيت ، ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ورشي الشوبك الخشبي بالدقيق أيضا ، رققي العجينة بشكل مستطيل بحجم 20 * 14 انش وامسحي عليه ملعقتا طعام من الزبدة المذابة بالسكر ورشيه بقليل من سكر القرفة ( السكر المخلوط مع القرفة ) ثم لفيه كالسويسرول ولكن من الجهة العريضة للمستطيل ( الأطول ) ، اقطعيه الى شرائح بسمك 1 انش وصفيها في صينية الفرن ثم اسكبي عليها الباقي من خليط الزبدة المذابة ، غطيها بورق مشمع واتركيها ليتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريبا .
(5) سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت وتخلصي من الورق المشمع ثم ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تتحمر ، ثم اخرجيها واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة وارفعيها من الصينية .
(6) لعمل الصلصة البيضاء : اخلطي الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة ثم أضيفي الحليب والفانيليا ورشة القرفة حتى يصبح الخليط ناعما . ثم اسبيه بالملعقة على لفائف القرفة .

في 22-Mar-2006 الساعة : 05:14 PM

مشكوره خيتي وانا من النوع اللي يحبون السينامون

في 23-Mar-2006 الساعة : 12:18 AM

يعطيك الف عافيه رمووونه

ماقصرتي على الوصفه

ننتظر جديدك في القسم

شوقـ

في 25-Mar-2006 الساعة : 12:24 AM

تسلم الايـآاادي غلآااي

في 20-Apr-2006 الساعة : 10:28 PM

يعطيك العافيه علي الوصفه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

روحي تحبك	منتديات الدلع	إدعس	دردشة
شات	تحميل	فتيات	شات
العاب بنات	فنادق شرم الشيخ



ضي الأمل من سبحانك ربي : سبحان اللله وبحمده سبحان الله العظيم مشاااعر ألم من اللهم أغثة برحمتك { كما أغثت يونس من بطن الحوت } : اللهم سخر له معجزتك { كما سخرت القافلة ليوسف } اللهم شق له طريق النجاه { كما شققت البحر لموسى } اللهم أفده بعطفك { كما فديت أسماعيل من الذبح } Madridiah من _ : البنت التي كويس ,_ الله يجــزاكـ خـيـر وماتشوفين شــر **** يـــــاااااااااااااااارب تشفي جنان وماتوريها مكـروهـ وتـرجع لنا بالســلامه آميين يارب مشاااعر ألم من اللّـهُمَّ بِحَقِّ الْعَرْشِ وَمنْ عَلاهُ، وَبِحَقِّ الْوَحْي وَمَنْ اَوْحاهُ، : يا سامِعَ كُلِّ صَوْت، يا جامِعَ كُلِّ فَوْت، يا بارِئَ النُّفُوسِ بَعْدَ الْمَوْتِ،أسَالكَ فَرَجاً مِنْ عِنْدِكَ عاجِلاً بِشَهادَةِ اَنْ لا اِلـهَ اِلاَّ اللهُ، واَنَّ مُحَمَّداً عَبْدُكَ وَرَسُولُكَ مشاااعر ألم من برحمتك يا من وسعت رحمتك كل شي : إلهي ردَة لأهلة قرير العين كما رددتَ موسى لأمه ،إلهي أنصرهُ في أمره ، واشدد على قلبه ، وامنحهُ القُوة، يا جواد لا تبخل +ونـة خفوق+ من ياذا المعروف الذى لا ينقطع أبداً، ولايحصيه غيرك : اللهم اجعل له من كل همِ يَهُمُّه فرجاً ومخرجاً،اللهم اجعل له من كل همِ يَهُمُّه فرجاً ومخرجاً، اللهم اجعل له من كل همِ يَهُمُّه فرجاً ومخرجاً، البنت التي كويس من مشاعرألم قلبي معاك : اللهم يا كبير فوق كل كبير : يا سميع يا بصير يا من لا شريك لك ولا وزير ،يا عصمة البائس المستجير ،يا غياث المغيثين أغثة يارحمن ،، وفرج كربتة وأزح همة ،يا جواد لا تبخل رهف الروح من لنصرة أهالي غزة : إخواتي وأخواتي أتمنى المرور على هذا الموضوع http://vbmaas1com/t75479html#post1006619 ولنساهمـ في رسمـ البسمة على أفواه إخواننا بانتظاركمـ جنون أنثى من لكل المشتركيين بمسابقة رحيق الحرف : بطلع الحيين ثم ارجع القى جميع الخواطر مكتوبة ع نفس الرابط اللي ارسلت لكم ********** الطفلة تنتظر أحد يتغزل يشكي يبكي يهمس يطير بها ************ وكل عام وانتم بخير مشاااعر ألم من اللهم يا كبير فوق كل كبير : يا سميع يا بصير يا من لا شريك لك ولا وزير ،يا عصمة البائس المستجير ،يا غياث المغيثين أغثة بجاه محمد ،، وفرج كربتة وأزح همة ،يا جواد لا تبخل ريم الغلا من سُبحان الذي اسرىَ بعبده ليلاً من المسج الحرام الى المسجد الاقصى : عظم الله اجرك اخي خيآل رجل **** اللهم ارحمهُ برحمتك وأظله بظلك وأزح عنه الغمام وأسكب عليه نور رضاك ****** آمين Madridiah من _ : انسان عادي :: الله يجزاك خييير وماتشووووف باس ان شاء الله ضي الأمل من ياااااارب : يااارب ياحنان يامنان ياعظيم الشان ارحمنا برحمتك اجبر ضعفنا بقدرتك %عاشقة التوت% من الدمام : عودة لكم ياأخواني وأخواتي بعد مده لكم مني تحية وألف سلام .إنـْسَـآن عَـآدِي. من ؛ٌُّ : آلســلآمُ عليكم ورحمـة آلله وبركـآته ؛؛ عــظم آلله اجرك اختي مدريديه ،، ألله يرحم فقيدكم وعسى ربي يصبركم Bent_Al_Ajaweed من نبض قلبه : سلاااااام كبيييييير للموجودين فاقد حنان وريفال كيفكم احاول ارسلكم بس مو قادرة اوصلكم على العموم انا ارسلت الاجوبة من يوم السبت سلاااام ميادة* من النتائج النهائية للمسابقة : الــ1000ـــف مبروك مياسن ورهف الروح على فوزنا بالمسابقة وعقبال لمن لم يحالفه الحظ الشكر موصول لجميع من ساهم بطرح الالغاز دمتم بحب الرحمان فوق السحايب من ربنا آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار : اللهم خذ بأيدينا في المضائق واكشف لنا وجوه الحقائق ووفقنا لما تحب واعصمنا من الزلل ولا تسلب عنا إحسانك وقنا مصارع السوء واكفنا كيد الحساد وشماتة الأضداد يا أرحم الراحمين The Master من ام الدنـــــــ مصرـــيا : صباح الخير على كل اخوانى الاحباب بجد وحشتونى موووووووت وان شاء الله اكون معاكم دائما قريبا مشاااعر ألم من اللهم أني أدعوك دعاء الخائف الضرير، : أن تفرج كربة وتزيح همة ،عبيدك سواه كثر وليس لى سيد سواك****لاملجأ له يارب أسألك مسألة المساكين وأبتهل إليك إبتهال الخائف الذليل ،،أن تفرج كربة قبل غروب الشمس يا أرحم الراحمين

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

السينامون رول على الطريقة التقليدية اللذيذة

قسم الحلويات والمشروبات والايس كريم