مشاركة رقم :
1
 في 07-Jan-2008 الساعة :
12:29 AM
|
عضو مياسي
| | | | | | | | | | | المستوى :  | | |
 | المنتدى : قسم الأطباق الرئيسية"> قسم الأطباق الرئيسية  صينية الرز بالخضار
المقادير.............1كأس ونصف تقريبا من الخضار المشكله مقطعه صغار حسب رغبتك والمتوفر حسب رغبتك والمتوفر...............2ونصف كأس رز..........صحن دجاج مفروم او لحم مفروم.........بصل مقطع صغار من 2ـ3 بصلات.......ملعقة بهارات ...........لسلق الرز ماء مملح وقليل من الزيت او ماء دجاج متوفر لديك مسبقا........2 فلفل رومي يقطع صغار........ الطريقه اثناء سلق الرز نقوم بتحضير الحشوه................نحمس البصل ويكشن بالبهاراتثم يضاف الدجاج المفروم ويقلب سويا ويترك قليلا على نار هادئه مع التحريك المستمر ثم نقوم بسلق الخضارثم نصفي الخضار من الماء ونضيف الفلفل الرومي والخضار الى الدجاج ونضيف الملح على حسب الرغبه ...نحضر صينية بايركس مستطيله نضع اولا طبقة الرز ونضع بعض صفار الزعفران مع الرز ثم جزء من الحشوه ثم طبقه ثانيه من الرز ثم الحشوه وتواسي عليه ثم يقصدر جيدا ويدخل قليلا في الفرن من (10 الى 15) دقيقه ........................وبالعافيه
|
|
|
آخر 10 مشاركات
العرض العادي
