اخر عشرة مواضيع :       

قريبا

قريبا

قريبا

قريبا

آخر 10 مشاركات
مجنونة جديدة           »          ســـايـــا في حالة سيئه ؟!           »          أشياءاً شخصية مُتعبة للبيع ! ! !           »          الحــــــــــارثي >>>ينااادي ...           »          هنري اسرع من السيارة تعال شوف [مقطع]           »          كيكــــ~ــة الحــــ~ـــب...           »          أم تكتب لبنتها رساله عشان تتطمن عليهااا...!           »          خـــــــــباال التماسيــح..!           »          تعــالــوا جميـعــا نســرق .. ونــدمـــن .. ونـقــتـل.. .!!!           »          بنــ~ـت رسبــ~ــت.. شـ...ـوفوا وش.. سووت..!!

العودة   ملتقيات مياسه > •][• ملتقيات بنات ميـّـاسـه •][• > •°•¤ المائده المستديره¤•°• > قسم الأطباق الرئيسية
التسجيل تعليمات قائمة الأعضاء التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة
قسم الأطباق الرئيسية الأرز والدجاج واللحوم و الأسماك


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-Mar-2008, 12:41 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مًِـ حَُِ ـرًٍُمـُِة عٌـلىًٍَ الًِـ حًَُِِ ـٌٍبًٍُ غير متواجد حالياً


لازانيـــا...

الازانيــــــــا>>> طبق ايطـــالي شهيـــر وهو نوع من انواع المكرونه

المقـــادير:







شرائح من اللزانيـــا على حسب حجم الصينيه ....

(( نستهلك هنا فقط 4 حبات لصينيه تكفي لاربع اشخاص ))

لحمة مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء والروز ماري

كميه من الباشميل

جبنة موزاريلا مبشوره


الطريقــــه:





** تسلق اللزانيـــا في ماء مغلي مضاف لها مكعب ماجي وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح

(( يجب الانتباه بان الماجي مالح ))

الى ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه اللزانيـــا

هناك السميك وهناك الخفيف انا اعرفها بالنظر تقربيا قد تستغرق 15 دقيقه

ثم تنشل من الماء المغلي وتوضع بإناء به ماء مثلج اي ماء بارد مع قطع الثلج

(( حتى لا تلتصق اللزانيــــا مع بعض وهذه قاعده اساسيه في جميع انواع المكرونه ))

** توضع قليل من الزبده مع زيت الزيتون على النار ثم اللحمه المفرومه والبصل الناعم

قليل من الفلفل الاسود والملح والكمون والروزماري والزنجبيل فقط لا غير

(( يجب الانتباه بان نبتعد عن البهارات السعوديه او الخليجيه حتى يحتفظ المطبخ الايطالي بنكهته الخاصه ويعتمد على زيت الزيتون والروز ماري ))

تقلب جيدا ويضاف لها طماطم منزوع القشره ومقطعه صغيره جدا

(( استعيض عنها بالصلصه الحمراء )).. ملعقه او اثنتين تفي بالغرض ... تترك الى ان تنضج وتوضع جانبا ...

** الباشميــل انا اعتمد اسهل طريقه للباشميــل وايضا لنكهتها المتميزه نضع مقدار كوبين ونصف من الحليب

(( ماء ** حليب نيدو افضل شيء)) ويجب الاخذ بالاعتبار ان لا يكون الماء ساخنا اي بارد يضاف لها باكيت من الباشميل

(( افضل انا نوع اكنوووور موضح بالصوره ))

تخلط جيدا بخفاقة البيض وتوضع على النار مع التقليب المستمر الى ان تصل للثخن المطلوووب ..وتوضع جانبا ...



بالصينيه نضع طبقه خفيفه من الباشميل حتى تصبح هناك طبقه محمره في القاع دون ان تحمر قطع اللزانيــــا





"ثم شرائح اللزانيــا نضع عليها اللحمه المفرومه ثم جبنة موزاريلا ثم قليل من الباشميل للطراوه

ثم طبقة لزانيـــا ولحمة مفرومه موزاريلا قليل من الباشميل وهكذا الا ان ينتهي المقدار باخر طبقه وهي اللزانيـــا

ثم تغطى بكميه من الباشميل ويرش الوجه بقليل من الموزاريلا

(( لا تكثر لانها تصبح طبقه تشوه الطبق اثناء التقطيع ..))





ثم توضع في الفرن تحمر من الاسفل ولكن ليس كثيرا وتحمر من الاعلى




وتقـــــــــــدم





وبـآلعـــــآفيـ،،،،ــــــــــة







التوقيع





ـآلـوح ـدهـ قـآتلــة إلإ مـــع اللـــــــه

رد مع اقتباس
قديم 13-Mar-2008, 11:14 PM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مياسي نشيط

الصورة الرمزية بنوته اسكندرنيه

إحصائية العضو







آخر مواضيعي


بنوته اسكندرنيه غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

واااااااااااااااااااااااااااااااااو
حلوة كتيرررررررررررر
شكلها لذيذ






التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 15-Mar-2008, 08:33 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مًِـ حَُِ ـرًٍُمـُِة عٌـلىًٍَ الًِـ حًَُِِ ـٌٍبًٍُ غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

بنــــــــوتــــــــــة






//



\\


تســـــــــلمين ع المـــــــــرور







التوقيع





ـآلـوح ـدهـ قـآتلــة إلإ مـــع اللـــــــه

رد مع اقتباس
قديم 24-Mar-2008, 02:45 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


عازفة الصوت الحزين غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]







التوقيع

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

بعدك عني أنتحار ...!

رد مع اقتباس
قديم 05-Apr-2008, 12:58 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مًِـ حَُِ ـرًٍُمـُِة عٌـلىًٍَ الًِـ حًَُِِ ـٌٍبًٍُ غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

جــــــــــــرح


//



\\


تســـــــــلمين ع المـــــــــرور







التوقيع





ـآلـوح ـدهـ قـآتلــة إلإ مـــع اللـــــــه

رد مع اقتباس
قديم 06-Apr-2008, 01:49 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


احساس ملكه غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]







التوقيع



/
/

كل الشكر للأخت الغاليه مشاااعر ألم ع الإهداء الاكثر من رائع

رد مع اقتباس
قديم 27-Apr-2008, 01:28 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مًِـ حَُِ ـرًٍُمـُِة عٌـلىًٍَ الًِـ حًَُِِ ـٌٍبًٍُ غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

احسـ ملكــــة ـآس



تسـلميـــــن ع المــــــرور







التوقيع





ـآلـوح ـدهـ قـآتلــة إلإ مـــع اللـــــــه

رد مع اقتباس
قديم 20-May-2008, 10:56 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
V.I.P

الصورة الرمزية وردة غلا

إحصائية العضو







آخر مواضيعي


وردة غلا غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...







التوقيع

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

رد مع اقتباس
قديم 01-Jun-2008, 11:26 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مًِـ حَُِ ـرًٍُمـُِة عٌـلىًٍَ الًِـ حًَُِِ ـٌٍبًٍُ غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

غـ وردهـ ــــــلآ



//



\\


تســـــــــلمين ع المـــــــــرور







التوقيع





ـآلـوح ـدهـ قـآتلــة إلإ مـــع اللـــــــه

رد مع اقتباس
قديم 03-Jun-2008, 05:37 AM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عضو مياسي

الصورة الرمزية رنوووده

إحصائية العضو







آخر مواضيعي


رنوووده غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

تسلم ايدك على الطريقه انا اموت في اللازانيا







التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 08-Jun-2008, 05:07 AM رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
إحصائية العضو








آخر مواضيعي


مًِـ حَُِ ـرًٍُمـُِة عٌـلىًٍَ الًِـ حًَُِِ ـٌٍبًٍُ غير متواجد حالياً


رد: لازانيـــا...

رنـــــــــــودهـ




**

كـــــــــل الشكـــــــر لمـــــروركـٍِ







التوقيع





ـآلـوح ـدهـ قـآتلــة إلإ مـــع اللـــــــه

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


الساعة الآن 08:40 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd diamond
جميع الحقوق محفوظه لـ ملتقيات مياسه