الموضوع: الحلقة24\ البلاليط ** إحدى الماكولات الآماراتيه **مطبخ Fallah Boys الرمضاني

الحلقة24\ البلاليط ** إحدى الماكولات الآماراتيه **مطبخ Fallah Boys الرمضاني

سلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء \ صباح الفل

من الامارات

اليوم يايبة لكم اكله شعبية امراتيه

اسمها
البلاليط

انا سمعتها من مسلسل
ودورت عليها وكاااااهي لقيتها ويبتها لكم
فديتكم

البلاليط

المقادير :

نصف كيلو غرام بلاليط ( شعيرية ) .

ملعقتان كبيرتان من السكر .

ملعقتان ونصف الملعقة الصغيرة هيل مطحون .

ربع كوب ماء ورد منقوع فيه زعفران كاف لاكسابه لونا أصفر فاقع .

4 – 6 ملاعق كبيرة زيت .

ماء مغلي .

بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ملح وفلفل أسود .

الطريقة :

يملأ قدر متوسط الحجم حتى نصفه بالماء المغلي ثم تضاف الشعيرية وتسلق نصف استواء ، ثم ترفع عن النار وتصفى .

2- يحمى الزيت في القدر ثم تضاف الشعيرية وتقلب ويذوب السكر في قليل من الماء ويصب على الشعيرية ويضاف الهيل ويقلب بتأن . يغطى القدر ويترك حتى يمتص الماء .

3- يضاف ماء الورد والزعفران ، يقلب بتأن ، يغطى ويترك على نار هادئة لبضع دقائق .

4- في أثناء ذلك يخفق البيض جيدا ويقلى في الدهن الحار على شكل أقراص ( مثل الأومليت ) .

5- تسكب البلاليط وتغطى بأقراص البيض

كل الود من ود

---

hgpgrm24\ hgfghgd' ** Yp]n hglh;,ghj hgNlhvhjdi **l'fo Fallah Boys hgvlqhkd