طريقة تجفيف الطماطم 2013 , طريقة تجفيف الطماطم 2013



طريــقة تجــفيـف الطمــاطــم *_^

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


طريقة تجفيف الطماطم

وهو يصلح تحطينه مع البيتزا والسندويتشات

خذي الطماطم الغير مالح (roma tomato) وهو متوفر في كل السوبرماركتات الكبيرة قسم الخضار المستوردة. ميزته الحبوب قليلة لكن ممكن استخدام اي طماطم لكن النكهة لن تكون بنفس الجودة. ومهم ان تكون الطماطم بنفس الحجم كي تجف بنفس السرعة!طريقة تجفيف الطماطم 2013 طريقة 120822043835WBRG.gifطريقة تجفيف الطماطم 2013 طريقة 120822043835WBRG.gif



ببساطة قطعيها الى نصفين ثم رشي عليها قليل من الملح وبهارات ايطالية مخلوطة ثم ضعيها في طبق تحت الشمس.مع تغطيتها بفلتر (مصفاة مثلا او غطاء تهوية للاكل مثل الذي تغطى به البيتزا والمعجنات وهو الأفضل) للنظافة توضع بالشمس في النهار وتدخل في الليل للمطبخ وحسب حرارة الشمس تترك من يومين (الصيف) الى اسبوعين




أتمنى تعجبكم بس عند التجفيف حطوا في بالكم

أنه ماراح يطلع لك كميه كبيره تقدري بس تقطعيهاوتضيفي لها ملح بحري ((ملح خشن )) وتحطيها بالشمس او مكان تكون فيه تهوووية دايم الـى ان تجـف وتحفضيها ببرطــمان بالثلاجه بعد ماتضيفي لها زيت الزيتوون

'vdrm j[tdt hg'lh'l 2013 < 'vdrm j[tdt hg'lh'l 2013