سندويش اللحم مع المشروم

[ღღحفيدة ملوك ღ]

سندويش اللحم مع المشروم

المقادير

• زيت ,2 ملعقة كبيرة
• ماء ,0.50 كوب
• طحين أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة
• مشروم شرائح ,0.50 كوب
• بصل مفروم,0.50 كوب
• لحم غنم مفروم, كوب
• خبز للساندويش ,3 قطع
• طماطم شرائح صغيرة, حبة
• ملح , حسب الرغبة
• فلفل أسود , حسب الرغبة
• ليمون عصير,3 ملاعق متوسطة

طريقة التحضير

- يحمّر البصل في الزيت ثم تخفض الحرارة ويضاف إليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء مدة 15 دقيقة .

- يضاف المشروم إلى اللحم ويستمر بالتقليب لدقيقتين ثم يضاف إليه الطحين ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصة .

- يتبّل بالملح والفلفل الأسود والليمون.

- يحشى الخبز بخلطة اللحم والمشروم وشرائح الطماطم ثم يصف في الشواية ويكبس عليه جيداً

---

sk],da hggpl lu hglav,l