اهلا و سهلا بكم في منتديات مياسة

نتمنى ان تقضوا اجمل الاوقات معنا

صورة الجريش
وكمان الطريقه
ان شاءالله تعجبكم


طريقة سهله لعمل الجريش Cereal 209773.jpg



المقادير

جريش منقوع في الماء لمدة ساعه
لـحـم بعظم + بصل مقطع + زيت + ملح + بهارات + كمون
هيل + قرنفل + طماطم مقطعه ( حبه وحده او حبتين )
معلقه معجون طماطم + فصين ثوم مهروسه + فلفل اخضر حار طبعاً


الطريقه

نحط البصله في القدر ( ضغط طبعا ) مع الزيت على نار هاااديه
لحد مايصير لون البصل ذهبي
نضيف اللحم ونقلبهاا مع البصل ونحط الفلفل الاخضر
( مثل ماتحبوو يعني مقطع او مثل ماهو)
ونضيف بقية المقادير الملح والبهارات والكمون
والثوم والهيل والقرنفل ومعجون الطماطم
نقفل القدر ونتركهاا تقريبا 8 دقااايق

بعدها نحط مويه مغليه ( ماني عارفه اوصف كم المقدار اهم شي تغطي اللحمه )
ونقفل القدر تقريبا ربع ساعه منشان تطيب اللحمه
او حسب ماتحتاج اللحمه


بعدهااا نضيف الجريش ونقفل القدر حوالي 10 دقاايق

على جنب نجهز الخلطه الخاصه هع

زيت سمسم + حبه بصله مقطعه جوانح
نحطهاا على النار لحد ماتحترق البصله بس مو تخلوهاا تحترق مارا

الحين اغرفو الجريش وحطو فوقهااا البصل المحروق

'vdrm sigi gulg hg[vda K Cereal