وصفة عمل السليق باللحم ، Alsliq meat

[جمالى غير]

مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم كيفية عمل السليق باللحم ، مقادير السليق باللحم
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
كيفية عمل السليق باللحم ، مقادير السليق باللحم

طريقة عمل السليق باللحم

المقادير

• أرز مصري منقوع,4 كأس
  
• لحم (نعيمي) بلدي قطع, كيلو
  
• بصل مقطع حلقات, بصله
  
• ملح حسب الرغبة,
  
• ماء لسلق اللحم,
  
• سمن , ملعقة كبيرة
  
• حليب باودر ,3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

- نظفي اللحم جيداً واسلقيه بالماء مع الملح والبصل لمدة ساعةٍ كاملة.

- قومي بتصفية قطع اللحم من المرق واحفظيها ساخنةً، وصفي المرق من الشوائب.

- ضعي الأرز المنقوع في قدرٍ مع السمن وأضيفي اليه مرق اللحم بحيث تكون كمية المرق تساوي مرة ونصف كمية الأرز.

- يُطهى الأرز على نارٍ هادئةٍ مع الاستمرار بالتقليب حتى يبدأ بالذوبان ويصبح قوامه كريمي كثيف.

- امزجي الحليب الباودر مع كأسٍ من مرقة اللحم ثم أضيفي الخليط إلى قدر الأرز واستمري بالتقليب لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

- اسكبي السليق في طبق وضعي فوقه اللحم وقدميه ساخناً.

---

,wtm ulg hgsgdr fhggpl K Alsliq meat