مرحبا بكم في منتديات مياسه المميزة
نقدم لكم اليوم كيفية عمل السليق باللحم ، مقادير السليق باللحم
نتمنى ان تستمتعوا بقراءتها
كيفية عمل السليق باللحم ، مقادير السليق باللحم

طريقة عمل السليق باللحم

وصفة السليق باللحم Alsliq meat recipe_44f0fc73b093d
المقادير

  • أرز مصري منقوع,4 كأس
  • لحم (نعيمي) بلدي قطع, كيلو
  • بصل مقطع حلقات, بصله
  • ملح حسب الرغبة,
  • ماء لسلق اللحم,
  • سمن , ملعقة كبيرة
  • حليب باودر ,3 ملاعق كبيرة



طريقة التحضير
- نظفي اللحم جيداً واسلقيه بالماء مع الملح والبصل لمدة ساعةٍ كاملة.
- قومي بتصفية قطع اللحم من المرق واحفظيها ساخنةً، وصفي المرق من الشوائب.
- ضعي الأرز المنقوع في قدرٍ مع السمن وأضيفي اليه مرق اللحم بحيث تكون كمية المرق تساوي مرة ونصف كمية الأرز.
- يُطهى الأرز على نارٍ هادئةٍ مع الاستمرار بالتقليب حتى يبدأ بالذوبان ويصبح قوامه كريمي كثيف.
- امزجي الحليب الباودر مع كأسٍ من مرقة اللحم ثم أضيفي الخليط إلى قدر الأرز واستمري بالتقليب لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- اسكبي السليق في طبق وضعي فوقه اللحم وقدميه ساخناً.




,wtm ulg hgsgdr fhggpl K Alsliq meat