اهلا بكم فى منتديات ماسا المميزة
يسعدنا ان نقدم لكم اليوم
اطعم سمبوسة بحشوة البطاطس - سمبوسة هندية لذيذة
نتمنى ان تسعدو معنا
اطعم سمبوسة بحشوة البطاطس - سمبوسة هندية لذيذة

 طريقة سمبوسة هندية بحشوة البطاطس recipe_13829e49e5198


المقادير


  • دقيق , 1/4 كوب
  • زبدة , 8 ملعقة كبيرة
  • ملح , 1/2 ملعقة
  • كمون , 1 ملعقة صغيرة
  • ماء بارد , 1/2 كوب
  • مقادير الحشوة: ,
  • بطاطس كبيرة مسلوقة , 1 حبة
  • بصل , 1 حبة
  • كاري , 1 ملعقة كبيرة
  • كركم , 1/2 ملعقة
  • كزبرة ناعمة , 1 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , 1/4 ملعقة صغيرة
  • دجاج مسلوق مقطع , 1 كيلو
  • بقدونس مفروم , 1/2 كوب



طريقة التحضير
نخلط المواد الجافة
نضع السمن ونقلب
نضع الماء بالتدريج حتى تتشكل عجينة طرية متماسكة
نتركها ترتاح نصف ساعة مع تغطيتها
طريقة تحضير الحشوة:
نشوح البصل في قليل من الزيت
نضع عليه التوابل
نضع الدجاج ونقلب ثم نضيف البطاطس
نرفعها من على النا
- نضع البقدونس ونقلب
نقوم بحشو السمبوسة
تحمر في زيت غزير
او تجمد بالفريزر وممكن تجميد العجينة بدون حشو بالفريزر



'vdrm ulg slf,sm ik]dm fpa,m hgf'h's - The way the Indian samosas filled with potatoe