الموضوع: فوائد الشعير , الشعير ملين ومقو للأعصاب ومنشط للكبد.,Hordeum vulgare).!!

فوائد الشعير , الشعير ملين ومقو للأعصاب ومنشط للكبد.,Hordeum vulgare).!!


فوائد الشعير , الشعير ملين ومقو للأعصاب ومنشط للكبد.,Hordeum vulgare).!!



الشعير:


نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، وتزرع منه أنواع كثيرة منها الشعير الأجرد أو السلت وهو يشبه القمح. ويعتبر الشعير أقدم مادة استعملها الإنسان في غذائه، وقد جاء ذكر الشعير ضمن الحبوب في القرآن.






المواد الفعالة في الشعير :


نشا، وبروتين، وأملاح معدنية منها الحديد والفوسفور والكالسيوم والبوتاسيوم.


الخصائص الطبية:

ـ الشعير ملين ومقو للأعصاب ومنشط للكبد.
ـ ماء الشعير معروف لعلاج السعال وتخفيض درجة الحرارة.
ـ يستعمل مغلي نخالة الشعير في غسل الجروح المتقيحة.
ـ يستعمل الهوردنين المستخرج من الشعير حقناً تحت الجلد أو شراباً لعلاج الإسهال والدوسنتاريا والتهاب الأمعاء.



معلومات غذائية

يحتوي كل كوب من الشعير المقشّر (184 غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المكونات الغذائية التالية:
السعرات الحرارية: 651
الدهون: 4.23
الدهون المشبعة: 0.88
الكربوهيدرات: 135.20
الألياف: 31.8
السكر: 1.47
البروتينات: 22.96
الكوليسترول: 0

---

t,hz] hgaudv < hgaudv lgdk ,lr, ggHuwhf ,lka' gg;f]>!!