احلى شوربة شاكامبا باللحم 2013 , طريقة عمل شوربة شاكامبا باللحم2013
احلى شوربة شاكامبا باللحم 2013 , طريقة عمل شوربة شاكامبا باللحم2013
احلى شوربة شاكامبا باللحم 2013 , طريقة عمل شوربة شاكامبا باللحم2013


احلى شوربة شاكامبا باللحم 2013 recipe_6b45b7cbd8440

المقادير:


  • مستكة ,5 حبة
  • قرفة ,3 عود
  • هيل ,7 حبة
  • صلصة طماطم , ملعقة كبيرة
  • كمون ,50. ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • شيبة , ورقة
  • فلفل أسود حب ,50. ملعقة صغيرة
  • قمح , كوب
  • كرشة غنم , قطعة
الطريقه:

- تغسل الكرشة جيداً ثم توضع في ماءٍ مغلي لمدة دقيقة واحدة وترفع مباشرة .
- تكشط الكرشة بالسكين حتى ينزع الغشاء الرقيق وتعاد العملية حتى يتم نزع كل الغشاء, ثم تقطع الكرشة لشرائح رقيقة وتغسل بقليلٍ من الدقيق ثم الماء .

- يسخن الزيت وتضاف إليه حبات المستكة إلى أن تذوب ثم تضاف شرائح الكرشة وتقلب جيدا إلي أن تتحمر قليلاً .

- توضع 5 أكواب من الماء على النار لتغلي ثم نضع شرائح الكرشة.

- نضيف البهارات على الشرائح على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة.

- تضاف صلصة الطماطم والقمح والملح لمدة ساعة ونصف أو إلى أن تنضج الشرائح .

- يسكب المزيج في طبق التقديم .

hpgn a,vfm ah;hlfh fhggpl 2013 < 'vdrm ulg a,vfm ah;hlfh fhggpl2013