المقادير:

500 جرام لحم بقرى خالى من الدهون (مقطع إلي شرائح)
1 بصلة مقطعة إلي أجزاء صغيرة
كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
1/4 كوب صلصة طماطم
450 جرام طماطم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
توابل
500 جرام مكرونة
فلفل حار
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
جبن مواتزاريلا

الطريقة:

- يشوح اللحم والبصل والكرفس في الزيت لمدة 10 دقائق.



- تسلق المكرونة في ماء مملح (بحيث تكون غير تامة النضج)، ثم تصفى من الماء.
- تخلط صلصة الطماطم مع التوابل والفلفل الحار والطماطم ثم تضاف لشرائح اللحم.
- تضاف المكرونة لخليط اللحم مع التقليب جيداًً وتوضع في صينية لتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم يوضع علي السطح جبن المواتزاريلا.
- تقدم المكرونة ساخنة.

l;v,km fhgfv[v K 'vdri ulg lu;v,ki fhgfv[v 2013 K l;,khj hgl;v,ki fhgfv[v2013