الموضوع: فطاير السجق 2013

فطاير السجق 2013

المقادير
الجزء الاول
2كوب دقيق
2 م ك خميرة جافة
فنجان قهوة سكر
1م ص ملح
2 م ك لبن بودرة
1ونصف كوب ماء دافئ
الجزء الثاني
3 كوب دقيق
نصف كوب زيت
الحشو
سجق
فلفل اخضر
طماطم
فلفل حامي
ملح
فلفل
بهار لحم

الطريقه

1 نضع كل مكونات الجزء الاول ونخلطها تماما ونضعها تخمر لمدة نصف ساعة
2 نضيف مكونات الجزء الثاني ونعجين جيدا ونتركها تخمر لمدة ساعه
3 نفرد العجينة ونشكلها انا عملاها كروسون وانصاف دواير
4 نتركها تخمر لمدة نصف ساعة
5 ندهن الوحه بخليط لبن وبيض اوقات بضيف نصف م ص نسكافية علىى الخليط
6 نرش الوجه بحبة البركة او زعتر
7 يدخل الفرن ساخن لمدة نصف ساعه ولما الوجة يتحمر

---

t'hdv hgs[r 2013