طريقة جديدة لعمل الدجاج 2013 121103120316ObwX.jpg

المقادير:


- 4 أجنحة دجاج مدخنة


- 40 غ. زبدة


- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون


- 150 غ. زيتون أحمر


- خل البالسميك


- ملح + إبزار




- ضعي الزبدة والزيت في مقلاة عميقة

لبضعة دقائق، ثم مرري فيها أجنحة الدجاج،

وحين يصبح لونها ذهبيا، غطيها بالماء

واتركيها تطهى على نار هادئة.


- قبل تمام النضج بدقائق، أضيفي الزيتون

الأحمر والملح والإبزار وخل البالسميك.


- حين تمام النضج، أزيلي المقلاة العميقة،

صففي الأجنحة في طبق التقديم وزيني

بالزيتون الأحمر••


'vdrm []d]m gulg hg][h[ 2013