عمل فرافير (خبز عروق) 2013

**جمالى غير** · 25-Mar-2013,02:37 PM

عمل فرافير (خبز عروق) 2013

خبز عروق (فرافير) - طريقة عمل فرافير (خبز عروق) 2013

المقادير:

كيلو طحين
ماء للعجن
2 ملعقة خميرة
ملح

- الحشوة :
كيلو لحم مثروم
3بصلات
بقدونس
ملح
بهار

الطريقة:

- تحضير العجين :
- مثل عجينة الخبز العادي اعجني كل المقادير و اتركي العجينة تتخمر .

- الحشوة :
- نخلط اللحم و البصل المثروم ناعم و البقدونس .

- نبدأ العمل بعد ان تختمر العجينة بتقطيعها الى قطع متوسطة ثم وضع الحشوة في داخلها .

- نتركها القطع حتى ترتاح و بعدها نقوم بفرشها قليلا بواسطة (الشوبك) ووضعها في الفرن حتى تنضج .
- اذا تواجد لديك تنور يكون افضل طبعا

ulg tvhtdv (of. uv,r) 2013