طريقة عمل متبل الكوسا ، تحضير متبل الكوسا ، مقادير متبل الكوسا

طريقة تحضير متبل الكوسا 2013 1304241850580oCm.jpe
لمكونات

أربع حبة كوسا متوسطة الحجم

علبة زبادي

ملعقة كبيرة طحينية

ملعقة صغيرة ملح

عصير ليمون (ليمونة واحدة)

نصف فص ثوم مدقوق
طريقة التحضير

- قطعي الكوسا الى دوائر , اقليها الى أن يصبح لونها ذهبي .

- اطحني الكوسا مع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقة واحدة .

- رتبيه في صحن التقديم و زيني الطبق بزيت الزيتون
و البقدونس المفروم و قدميه .
” أفكار الشيف ”

- لصنع متبل الكوسا بطريقة ثانية :

- اسلقي الكوسا ثم اهرسيه مع الثوم و الملح .

- اضيفي الطحينة و القليل من اللبن الزبادي و القليل من عصير الليمون و قلبي .

- رتبيه في صحن التقديم و رشي عليه زيت الزيتون و القليل من الكمون و الفليفلة الحمراء البودرة و قدميه .

'vdrm jpqdv ljfg hg;,sh 2013